상추겉절이 양념장 없이 10분 컷 요리 상추무침 채소반찬 지금 먹기 딱! 좋은 반찬

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하루의10분요리

상추겉절이 양념장 없이 10분 컷 요리 상추무침 채소반찬 지금 먹기 딱! 좋은 반찬

삼겹살의 찰떡궁합 상추는 늘 먹고 남더라고요 아침에 일어나 남아 있는 상추와 양파 그리고 마늘을 이용해서 후다닥 10분 컷 요리 상추 겉절이 했어요 상추 겉절이는 특별히 조리과정이 없어 쉽게 할 수 있는 채소 반찬이에요

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[상추]

상추
11장 구매

[양념]

진간장
3숟가락 구매
마늘
1/2숟가락 구매
파
1/2숟가락 구매
양파
1/4개 구매
고춧가루
1/2숟가락 구매

조리도구

스텐양푼
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나무도마
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나무요리스푼
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위생장갑
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내열유리반찬통
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노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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재료는 정말 간단해요 어제 먹고 남은 상추가 시들기 전에 얼른 무침으로 무쳐야겠다 싶어 후다닥했어요 특별한 조리과정 없으니 10분도 안 걸리는 것 같아요

상추 무침의 상추는 손으로 반을 잘라주세요 칼로 자르지 마시고 요런 채소는 손으로 뚝뚝 잘라서 하시는 게 더욱 식감도 맛있고 보는 것도 맛있어 보인답니다

마늘은 다져서 준비해 주시고 대파는 썰어서 준비해 주세요

큰 볼에 반 자른 상추와 마늘 대파 그리고 양파 함께 넣어주세요 양파는 없으시면 안 넣으셔도 됩니다 저희는 어제 겹살이 먹고 남은 거 넣어주었어요

양념장 따로 만들려면 시간이 더 많이 오래 걸려요 준비된 채소위에 진간장 3 숟가락 넣어주세요

음식은 맛도 중요하지만 색감도 중요하잖아요 곱게 색을 입히기 위히 고춧가루 1/2 숟가락 넣어주었어요

나무요리스푼

상추가 부드럽기 때문에 손으로 살살 털면서 무쳐주세요 너무 세게 무치시면 상추의 연한 부분이 흐물흐물해져서 맛이 없어진답니다

요렇게 반찬통에 담아두면 워킹맘 마음은 그저 든든하죠 채소 반찬 준비해 두면 일주일이 편해요

내열유리반찬통

상추겉절이 관련 상품

등록일 : 2023-07-21 수정일 : 2023-07-24

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레시피 작성자About the writer

하루의10분요리

맛.잘.알 하루의 10분 요리 레시피!!! 어려운 요리도 쉽게~ 함께해요

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#상추겉절이 #상추겉절이양념장 #10분컷요리 #10분요리 #상추겉절이하기 #상추겉절이양념 #상추

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