건새우 죽순 달걀 볶음밥 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

216

상품목록

Tina소울푸드

건새우 죽순 달걀 볶음밥 만드는법

죽순 손질해서 냉동해 둔 걸 꺼내서 계란 볶음밥을 만들었어요. 죽순을 해동할 때는 자연해동하지 말고 꽁꽁 언 상태에서 끓는 물에 바로 넣어 해동해주면 죽순의 아삭한 식감을 어느 정도 유지할 수 있어요. 달걀 볶음밥에 건새우를 넣으면 간편하면서도 새우 특유의 감칠맛이 볶음밥 전체의 맛을 한층 끌어 올려 줘요. 초록 채소는 부추나 쪽파, 미나리, 마늘쫑 등 냉장고 사정이나 쉽게 구할 수 있는 재료를 활용해요. 참 쉽지만 손이 자꾸 가는 요리예요. 중화풍 계란 볶음밥을 활용해서 다양한 재료를 다져 넣어 변화를 줄 수 있어서 특히 매력적인 거 같아요. 건새우와 액젓과 굴소스로 맛의 베이스를 잡아 주니 감칠맛과 고소한 맛이 너무 좋아 남녀노소 안가리고 다 좋아할 맛이예요. 생새우가 있으면 넣어줘도 좋지만, 건새우 한 줌으로 건새우 특유의 깊은 향과 감칠맛이 볶음밥을 지배하는 듯 해요. 냉장고에 있는 다양한 야채들 양파, 양배추, 버섯 등등으로 맛나는 계란 볶음밥 좋아요~^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1.5공기 구매
계란
2개 구매
마른 새우
1/2컵 구매
당근
1/2개 구매
마늘쫑 또는 쪽파
2줄기 구매
오일
2스푼 구매
액젓
1스푼 구매
굴소스
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
참깨
1스푼 구매

조리도구

데침솥
구매
다지기
구매
프라이팬
구매
나무요리스푼
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

생죽순이 있으면 데쳐서 사용하고 냉동 죽순이면 끓는 물에 해동해 주세요.

죽순,당근, 마늘쫑을 잘게 다져 놓아요.

달군 프라이팬에 계란 2개를 넣고 휘저어 스크램블 에그를 만들어 주세요.

프라이팬 , 나무요리스푼

다져 놓은 죽순과 당근을 넣고 같이 볶아 주세요.

밥을 넣고 액젓과 굴소스 넣고 잘 섞어 주며 볶아 주세요.

야채가 잘 볶아지면 마지막에 마늘쫑을 넣고 참기름, 참깨 넣고 잘 섞어 주세요.

: 죽순이 아니어도 냉장고에 있는 다양한 채소 활용해요. 건새우와 액젓, 굴소스만 잊지 마세요.

건새우죽순달걀볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-07-19 수정일 : 2023-07-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#계란요리 #냉동죽순요리 #냉동죽순해동법 #건새우볶음밥 #계란볶음밥 #죽순볶음밥 #간단한요리 #죽순계란볶음밥 #중화풍볶음밥 #건새우로맛내기

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(86)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(74)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(42)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(33)

물회 맛보장 레시피

1

골뱅이소면물회

현이민이아빠

4.8(31)
2

골뱅이물회 만들기<시원한 국물요리로 먹기>

딸기망고chsiiii

4.7(9)
3

더운 여름 이것 만한것도 없다! 골뱅이물회

만개의레시피

4.9(9)
4

소주를 부르는 맛! 새콤 매콤 술안주 오징어 물회

롯데주류 미림

5.0(7)

소고기고추장볶음 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

프랑스아줌마

4.9(123)
2

소고기고추장볶음.약고추장볶음

-헵번

4.9(25)
3

소고기 고추장볶음 만드는법

밤곰이맘

4.6(20)
4

소고기고추장볶음 만들기

책읽어주는영어신동

4.8(16)

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.6(25)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(20)
4

[간단 자취요리] 자취버전 너겟 탕수육 만들기 / 탕수육 소스

얌무

4.6(13)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(123)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(89)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(54)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(91)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(67)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(65)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(14)

피자 맛보장 레시피

1

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
2

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(11)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(695)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(169)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(114)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(92)

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,108)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.8(101)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.