날치알 김치볶음밥 만드는법 톡톡 터지는 날치알볶음밥

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haru

날치알 김치볶음밥 만드는법 톡톡 터지는 날치알볶음밥

톡톡 터지는 날치알로 씹는 식감이 재미있는 김치볶음밥이에요~ 고소한 날치알 김치볶음밥~ 아이들도 좋아해요 :)

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1컵 구매
대파
1/2대 구매
밥 1공기
200g 구매
날치알
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
간장
2/3스푼 구매
들기름
1스푼 구매
계란
1개 구매

조리도구

도마
구매
채반
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
숟가락
구매
요리스푼
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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김치는 적당한 크기로 잘라 주고 대파 반대도 쫑쫑 썰어 주세요.

날치알은 맛술 1스푼 넣어 해동시키며 비린내를 잡아줍니다. 그리고 체에 받쳐 물기를 빼 주세요.

체에 받친 후 숟가락으로 눌러주면 물기 빼기가 편합니다.

기름 두른 달군 팬에 대파를 넣어 볶아 파기름을 내 준 뒤
김치를 볶아 줍니다.

김치가 어느 정도 익으면 간장 2/3스푼을 넣어 풍미를 더 해 주고 밥 한공기를 넣어 볶아 줍니다.

밥과 김치를 잘 섞어주며 볶다 날치알 2스푼을 넣어 볶아 줍니다. 날치알이 하얗게 익으면 들기름 1스푼 넣어 마무리 해 줍니다.

계란 후라이를 해서 볶음밥 위에 올려주시면 요리 완성입니다.

: 날치알 세척시 촘촘한 체반을 사용해 주세요.

날치알김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-07-15 수정일 : 2023-07-17

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#날치알볶음밥 #날치알김치볶음밥 #날치알요리

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