달콤상콤 저탄고지 레몬 다쿠아즈 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

341

상품목록

웰키토

달콤상콤 저탄고지 레몬 다쿠아즈 레시피

여러분은 다쿠아즈를 드셔보셨나요? 원래 밀가루가 조금 들어가는데 키토제닉 할 때는 아몬드가루만 넣다 보니 좀 뻑뻑해지는데 레몬을 이용해서 만드니 향긋하고 맛있네요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[다쿠아즈]

[레몬 커드]

계란
2개 구매
스테비아
70g 구매
레몬즙
100g 구매
레몬 껍질
2g 구매

[레몬 크림]

레몬커드
50g 구매
버터
50g 구매

조리도구

전자저울
구매
믹싱볼
구매
휘핑기
구매
제빵주걱
구매
다쿠아즈팬
구매
오븐
구매
오븐장갑
구매
거품기
구매
냄비
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 레몬 손질법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

흰자에 스테비아를 조금씩 넣어주면서 아주 강력하게 쳐서 머랭이 아주 단단해질 정도로 해주세요.

오븐을 170도로 예열해주세요.

거품기에 덩어리져서 뭍어 나오면 됩니다.

만들어진 머랭에 레몬 제스트와 아몬드 가루를 넣고 골고루 섞어주세요

너무 강하게 섞으면 거품이 꺼질 수 있으니 부드럽게 해주세요.

가루가 뭉치지 않게 섞어졌다면 짤주머니에 옮겨 담아주세요

다쿠아즈 틀에 반죽을 팬닝해주세요. 저는 평소엔 틀을 사용하지 않고 그냥 감으로 짜서 만들어냅니다. 뚱카롱 느낌나게 두껍게 만들어요.

바로 구워도 되지만 스테비아를 갈아서 눈꽃 뿌려주듯이 체로 살살 흩뿌려주면 모양이 더 맛있게 나옵니다.

170도에서 14분 굽기

다쿠아즈가 구워지는 동안 커드(잼)를 만들어 줄거에요. 재료들을 다 넣고 섞어준 다음

약~중불에서 졸여주세요. 눌어붙지 않게 계속해서 저어주시고 농도가 잼 같은 농도가 나온다면 냄비를 찬물에 담가서 식혀주세요.

레몬 크림 만들기 상온에서 녹은 버터를 레몬커드를 1:1로 넣고 섞어주세요

다쿠아즈가 다 구워졌다면 충분히 식혀주세요. 그래야 안에 넣을 필링이 녹지 않아요

다쿠아즈가 충분히 식었다면 짤주머니를 이용해서 레몬 커드로 틀을 만들어주고 그 속에 레몬크림을 짜주세요!

: 남은 노른자는 노른자를 이용한 바나나맛 우유를 만들면 잘 어울리는 디저트와 음료가 된답니다.

레몬다쿠아즈 관련 상품

등록일 : 2023-07-13 수정일 : 2023-07-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

저탄고지 키토제닉 요리&베이킹 레시피

댓글 0

#다쿠아즈 #레몬다쿠아즈 #저탄고지간식 #키토제닉간식 #키토베이킹

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(162)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(38)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(14)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(52)
2

소고기를 넣어 더 든든하게! 소고기 유부초밥

yejib1112

4.9(35)
3

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
4

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(43)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(28)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(17)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(22)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(21)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(16)
4

백종원 대패삼겹살 두루치기 말이필요없네

혀니ㅋ

4.9(9)

삼겹살 맛보장 레시피

1

매콤하게 사랑받는 삼겹살 강정

완타치팡팡

5.0(97)
2

구수함을 더했다!!된장 더하기 삼겹살은~? 귀요미된장삼겹살>3<

만개의레시피

4.6(16)
3

와인삼겹살 초간단레시피로 근사하게

핑크쥬디

4.9(16)
4

지글지글지글~.~ 튀기니까 더 맛있다! 깐풍삼겹

만개의레시피

4.9(13)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(28)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(12)
4

[양송이버섯요리] 집들이 음식에도 좋은 간단술안주~

츄츄맘

4.9(10)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(73)
2

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
3

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(23)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(17)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(108)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(20)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(16)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(15)

백김치 맛보장 레시피

1

【쉽게쉽게】젓갈없이 깔끔한 백김치 만들기~

조밍키

4.9(68)
2

한정식집처럼 개운한 백김치 비법(백김치 담그는법)

김진옥요리가좋다

5.0(23)
3

감자로 국물만들어 더 맛있는 "백김치"

달콤스윗맘

5.0(19)
4

깔끔한 백김치 담궈보기

과일짱

4.2(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.