소고기배추전골 레시피

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평범한흔남

소고기배추전골 레시피

소고기배추전골 레시피 입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소고기양념]

간장
2T 구매
다진마늘
1T 구매
맛술
1T 구매
후추
0.3T 구매

[소스]

조리도구

도마
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볼
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전골냄비
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요리스푼
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노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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-위 재료 확인하고 준비해주세요. -샤브용 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어준 뒤, 양념(간장 2T, 다진마늘 1T, 맛술 1T, 후추 0.3T) 해주세요.

알배추 큼지막하게 썰어주세요.

표고버섯은 한입 크기로 썰어주세요.

팽이버섯도 먹기 좋은 크기로 썰어주시면 됩니다.

대파는 어슷썰기 해주세요.

전골용 냄비에 알배추, 표고버섯, 팽이버섯, 대파를 이쁜 모양으로 담아주세요.

-한가운데에 양념해둔 사브용 고기를 올려 주세요.
-멸치다시마육수 800ml를 부어준 다음 끓여주시면 됩니다.

-전골이 끓기를 기다리는 동안 소스(간장 2T, 식초 2T, 설탕 1T, 와사비 0.5T, 올리고당 1T)를 만들어 주세요.

전골이 다 끓으면 완성입니다.

: 어른들도 아이들도 먹는데 아주 부담이 없답니다. 어린 아이들도 잘 먹으니 온 가족이 함께 드시기 좋은 음식입니다.

소고기배추전골 관련 상품

등록일 : 2023-07-07 수정일 : 2023-07-10

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#소고기배추전골 #소고기배추전골레시피 #소고기배추전골만들기 #소고기배추전골만드는법

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