토마토 파스타 만들기 류수영 홀 토마토 스파게티 소스 엄지척!!

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에리카

토마토 파스타 만들기 류수영 홀 토마토 스파게티 소스 엄지척!!

류수영 원팬 파스타는 팬 하나로 만들 수 있고 토마토 파스타 만들기 과정도 수월해서 간단히 만들 수 있어요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[토마토 파스타]

홀 토마토
400g 구매
물
500ml 구매
스파게티 면
100g 구매
진간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
버터
20g 구매
다진 마늘
1큰술 구매
후추
조금 구매
치즈
적당히 구매
파슬리가루
조금 구매

조리도구

볶음팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 다진마늘 보관법

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홀 토마토 400g이에요. 400g이면 1인분으로 만들기 적당한 양으로, 1캔씩 따서 쓰면 되니 편해요.

팬에 홀 토마토 1캔을 모두 부어줍니다. 토마토를 으깨주거나 숟가락이나 가위로 잘라주어요.

물 500ml를 부어줍니다.

진간장 1큰술, 소금 반큰술, 설탕 1큰술을 넣어 간을 해 줍니다.

토마토 소스가 끓으면 스파게티 면을 넣어줍니다. 100g이면 손으로 쥐었을 때 1인분 정도의 양이에요.

스파게티 면을 넣어준 다음 버터 20g도 같이 넣어줍니다.

저어가며 면을 삶아줍니다. 10분 정도 익히면 되고 10분이 지난 후 불을 줄여서 소스를 졸여요. 면이 바닥에 달라붙지 않도록, 그리고 스파게티 소스가 면에 잘 배도록 골고루 섞어가며 저어주세요.

불을 중약불로 줄여서 다진마늘 1큰술과 후추 조금 넣고 살짝 졸여요. 간을 봐서 싱거우면 간장과 소금을 추가하고, 신 맛이 많이 난다면 설탕을 조금 추가해서 최종 간을 맞추어요.

적당한 농도로 졸여졌으면 토마토 파스타 완성이에요.

이대로 먹어도 되지만 좀 더 맛있게 먹기 위해 한 가지 더 추가합니다. 바로 치~즈~!! 뚜껑 닫고 약불에서 치즈를 녹여줍니다.

파슬리 가루 살짝 뿌려서 마무리~ 홀 토마토 스파게티 소스로 만든 토마토 파스타 만들기 완성입니다!

팬 하나에다 바로 끓여서 만들 수 있으니 설겆이 그릇 적게 나와 좋고, 한번에 완성할 수 있으니 만들기도 훨씬 간단해요. 조리 시간도 20분 안에 끝나니 빠르게 만들어 먹을 수 있구요~~ 맛은 말모말모^^

토마토파스타 관련 상품

등록일 : 2023-06-20 수정일 : 2023-06-21

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http://blog.naver.com/ekson

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

해니비 2023-09-15 21:07:12

베이컨, 새우 볶은 후에 홀토마토 넣고 레시피대로 했더니 완전 맛있어요! 토마토 스파게티는 이 방법대로만 하고있어요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2023-10-03 21:18:07

베이컨과 새우 넣어서 만들면 더 맛있겠어요!! ^^

keri 2023-07-05 09:00:54

홀토마토캔 처음 사용해봤는데 맛이 제 취향은 아니네요..ㅠ

쉐프의 한마디2023-07-05 17:05:59

그러시군요. 사실 저희 첫째도 홀토마토보다는 시판 소스를 더 좋아하더군요^^;; 사람마다 취향이 다르니 좋아하는 걸로 만들어 드심 되겠어요:)

댓글 0

#토마토 #파스타 #스파게티 #원팬 #류수영

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