탄.단.지 골고루 갖춘 파스타 '애호박 닭 가슴살 알리오 올리오'

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탄.단.지 골고루 갖춘 파스타 '애호박 닭 가슴살 알리오 올리오'

오늘은 제가 집에서 자주 해 먹는 음식인 애호박 닭 가슴살 알리오 올리오 레시피를 소개해드리려고 해요. 고소하고 담백해서 맛있으니까 재료가 있다면 드셔보세요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

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조리순서Steps

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재료 준비가 끝났다면 닭 가슴살을 꺼내 소금과 후추를 뿌려줍니다.

그릴에서 13분 구워주세요.

오븐이 없다면 프라이팬을 이용해 구워주시면 됩니다.

닭 가슴살이 구워질 동안 냄비에 파스타 끓일 물을 받아 소금과 올리브 오일을 넣어주세요.

소금, 올리브 오일

파스타 면을 넣고 6분 정도 끓여줍니다.

파스타 면

면이 삶아지고 닭이 구워질 동안 채소(호박, 마늘, 양파)를 손질해 주세요!

애호박, 마늘, 양파

13분이 지났습니다! 닭 상태 확인해 주니 조금 덜 익었더라고요. 뒤집어서 한 번 더 돌려줬어요.

후추를 좋아하신다면 이 과정에서 후추를 약간 더 뿌려서 구워주세요!!

팬에 올리브오일 두르고

편마늘, 페페론치노를 넣고 볶다가

마늘이 노릇노릇해졌을 때 양파와 애호박을 넣고 함께 볶아줍니다.

면이 다 삶아지면 채소를 볶던 팬에 면을 건져서 옮겨줍니다.
★중요★ 면수는 버리지 마세요!!!!

면수를 계속 넣고 촉촉하게 볶아주세요.
올리브오일이 부족한 것 같으면 한 바퀴만 돌려서 넣어줍니다.

이 과정에서 치킨 스톡을 약간 넣어주시고, 면수 더 추가해 촉촉해진 상태로 약간 더 볶다가

잘 볶아진 파스타에 맛있게 구워진 닭을 잘라서 올린 후 그릇에 담고

파슬리 살짝 뿌려주면

담백해서 맛있는 애호박 닭 가슴살 알리오 올리오 완성!

애호박닭가슴살알리오올리오 관련 상품

등록일 : 2023-06-15 수정일 : 2023-06-15

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#오일파스타 #알리오올리오 #닭가슴살 #애호박 #애호박닭가슴살알리오올리오 #파스타 #스파게티 #스파게티레시피 #담백한파스타 #담백

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