Name: 두부 3분카레 다이어트식단
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 두부 1모; 3분카레 (매운맛); 소금 1꼬집; 후추 톡톡; 계란 1개; 파슬리가루 조금

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822

잔근육

두부 3분카레 다이어트식단

밥대신 두부를 이용해 칼로리 는 낮추고 단백질은 늘려요. 담백하고 포만감도 있고 맛도 있어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
3분카레 매운맛
구매
소금
1꼬집 구매
후추
톡톡 구매

[선택재료]

계란
1개 구매
파슬리가루
조금 구매

조리도구

키친타올
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프라이팬
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요리주걱
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냄비
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면기
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

두부는 충전재를 버리고 흐르는 물에 헹궈 키친타월에 감싸 최대한 물기를 제거합니다.

예열된 팬에 약불로 기름을 두르지 않고 두부를 올리고 주걱을 이용해 잘게 으깨줍니다.

으깨면서 소금 한꼬집, 후추 톡톡 뿌리고 간을 한 후 수분이 완전히 날아갈 때 까지 고슬고슬하게 볶아줍니다.

수분이 완전히 날아갈 때까지 달달볶아줍니다. 색이 노릇노릇하게 변하고 탱글탱글해져요.

끓는 물에 3분 카레는 3분간 데워줍니다.

그릇에 으깨고 잘 볶아준 두부 위에 카레 올리면 두부3분 카레 완성됩니다.

이대로도 맛있지만 예열된 후라이팬 약불로 계란1개 깨뜨려 계란프라이해 줍니다.

계란프라이 올리고 파슬리 솔솔 뿌려줍니다.

: 두부의 양은 조절합니다. 제법 양이 많아요. 볶기전에 물기를 빼주면 시간이 단축됩니다. 그냥도 맛있지만 계란프 라이 올리면 더 맛있어요.

두부3분카레 관련 상품

등록일 : 2023-05-16 수정일 : 2023-05-17

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레시피 작성자About the writer

잔근육

https://m.blog.naver.com/dal031

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