Name: 레몬에이드 만들기 생과일 레모네이드
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 레몬 2개; 설탕 4~5큰술; 물 400ml; 탄산수 200ml; 얼음 12~13개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,060

쿠킹천국

레몬에이드 만들기 생과일 레모네이드

상큼함을 넘어 신 과일의 대표 음식 레몬이다. 레몬을 이용해서 레몬에이드 만들기를 할 수 있다. 생 레몬을 사용해야 가장 맛있다. 레몬청이 아닌 레몬즙을 이용한 음료다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[레모네이드 재료]

레몬
2개 구매
설탕
4~5큰술 구매
물
400ml 구매
탄산수
200ml 구매
얼음
12~13개 구매

조리도구

믹싱볼
구매
고무장갑
구매
레몬제스터
구매
스퀴저
구매
유리컵
구매
빨대
구매

노하우

▶ 레몬 손질법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

베이킹소다를 풀어준 물에 레몬 2개를 담가 세척한다. 1~2분 담가둔 후 씻어준다.

2차로 소금을 이용해서 껍질 부분을 문질러준다.

껍질을 깨끗하게 씻는 이유는 레몬 제스트가 들어가기 때문이다.

레몬 껍질을 치즈 그라인더에 갈아준다.

흰 부분이 들어가지 않도록 노란 껍질 부분만 돌려가며 갈아준다. 흰 부분이 들어가면 쓴맛이 날 수 있다.

2인분 기준으로 레몬 제스트는 레몬의 반 이상의 껍질을 갈아주면 된다.

레몬 제스트에 설탕 4~5 큰 술을 넣어 섞어준다.

레몬 2개를 모두 반으로 잘라준다.

레몬즙을 짜는 도구를 이용하여 레몬즙을 만들어준다.

생 레몬에서 갓 짠 즙은 상큼하고 신선하다.

레몬 제스트와 설탕을 섞은 것에 레몬즙을 모두 부어준다.

설탕이 녹도록 잘 저어준다.

이때 살짝 맛을 보고 너무 시다고 느껴진다면 올리고당이나 꿀을 더 추가해 줘도 좋다. 여기까지 했다면 레몬에이드의 재료는 모두 완성된다.

컵에 얼음 6~7개를 넣어준다.

만들어 놓은 레몬즙의 반을 넣어준다.

물 200ml, 탄산수 100ml를 넣어주면 된다.

만약 탄산을 더 강하게 먹고 싶다면 탄산수 200ml, 물 100ml를 넣어주면 된다.

잘 저어주면 상큼한 레몬에이드가 완성된다. 나머지 1인분도 똑같이 해주면 된다.

: 그 어디에도 없는 청량감이 최고다. 생 레몬으로 바로 만들었기에 신선함이 강하다. 새콤함을 즐기는 사람들에게 안성맞춤이다. 무더운 여름 준비를 충분히 할 수 있을 맛이다. 레몬을 많이 사서 베이스를 만들어 놓고 먹고 싶을 때마다 물, 탄산수를 넣어 먹어도 좋겠다고 생각한다. 상큼한 레모네이드로 스트레스까지 날려버리세요!

레몬에이드 관련 상품

등록일 : 2023-05-13 수정일 : 2023-05-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쿠킹천국

https://blog.naver.com/cooking_heaven

#레몬 #레몬에이드 #에이드 #과일에이드 #레모네이드 #상큼한 #디저트 #음료 #청량

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(306)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(31)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(14)

배추김치 맛보장 레시피

1

고소하고 맛있는 간단 겉절이 김치, 배추 겉절이, 알배기 배추 김치,

hancy002

4.9(58)
2

아주 마구마구 맛있게 배추김치

팬이맘

5.0(43)
3

고구마 먹을때 찰떡 궁합인 달근한 무 넣고 만든 배추 물김치

배고픈엄마

4.9(41)
4

배추김치

예쁜성준맘

4.8(25)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(240)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(44)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(44)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(15)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(12)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,108)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.8(101)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(91)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)