달래 어떻게 드세요? 이제 달래 된장에 넣어 보세요.

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요알남Mingstar

달래 어떻게 드세요? 이제 달래 된장에 넣어 보세요.

달래를 된장에 넣으면 맛있는 반찬이 됩니다. 남은 된장으로 국으로 끓여 먹어도 됩니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
200g 구매
된장
150g 구매
조청
4숟가락 구매
콩가루
3숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
매실액
2숟가락 구매

조리도구

찬기
구매
믹싱볼
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조리용스푼
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노하우

▶ 달래 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

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달래는 씻어 준다.

씻은 달래는 물기를 제거한다.

볼에 된장, 조청, 볶은 콩가루, 다진 마늘, 매실액을 넣고 섞는다.

물기를 제거한 달래는 볼에 담는다.

달래에 양념장을 넣고 버무린다.

양념에 버무린 달래는 통에 담는다.

뚜껑을 덮어 냉장고에 3일 보관 후 먹는다.

달래된장 관련 상품

등록일 : 2023-04-17 수정일 : 2023-05-18

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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