황태 미역국 끓이기 (최고의 요리비결 레시피)

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황태 미역국 끓이기 (최고의 요리비결 레시피)

미역국은 소고기로만 끓여서 먹거나 홍합 미역국도 가끔 끓여먹지만 황태로는 처음 끓여봅니다 요 레시피는 최고의 요리비결의 천 상현 셰프의 레시피로 만들어 보았어요 이분의 레시피는 재료도 간단하고 만드는 법도 간단해요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 (2인분)]

불린 미역
100g 구매
황태 채
40g 구매

[양념]

참기름
2스푼 구매
쌀뜨물
4컵 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
국간장
1스푼 구매
참치액
1/2스푼 구매
소금
1/3스푼 구매
계란
1개 구매

조리도구

냄비
구매
조리용스푼
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볼
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플레이팅국그릇
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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2인 기준 레시피북도 올립니다

불린 미역과 황태 채를 한 입 크기로 잘라서 준비해 주세요

한 입 크기로 자른 황태 채를 물에 10분 정도 불리고 물기를 제거해 주세요

불린 황태 채를 냄비에 넣고 참기름 2스푼을 넣고 달달 볶아주세요

황태 채가 볶아지면 불린 미역도 넣어서 볶아주세요

불린 미역도 황태와 같이 볶아지면 쌀뜨물 4컵을 넣고 끓여주세요 저는 오늘 쌀뜨물을 그만 버렸어요ㅜㅜ 레시피대로 만들려고 쌀뜨물 대신 물에 쌀눈을 풀어서 넣었어요

황태 미역국이 끓었으면 다진 마늘을 체에 밭쳐서 넣고 한소끔 끓여주세요 그냥 넣어도 좋아요 저는 그냥 넣었어요

마늘 넣은 미역국도 한소끔 끓었으면 간장과 참치 액을 넣고 간을 해주세요 간을 보고 마지막 간은 소금으로 합니다

간이 되었으면 계란을 1개 풀어주세요. 젓지 말고 몽글하게 되면 저어서 완성해 주세요

천상현 셰프의 레시피로 간단하게 만들수 있는 시원한 황태 미역국입니다 미역국에 계란물은 생소하지만 레시피대로 만들었어요 황태를 넣어서 인지 시원하고 구수한 미역국이 계란과도 잘 어울리고 미역국을 안 먹는 남편도 황태와 계란을 넣어서 인지 먹더라고요

: 냄비에 참기름과 황태채 넣어 볶다가 불린미역도 넣어 볶은 후 쌀뜨물을 넣어 끓여주세요

황태미역국 관련 상품

등록일 : 2023-04-05 수정일 : 2023-10-24

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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#황태미역국끓이기 #황태미역국 #최고의요리비결레시피 #최고요리비결의황태미역국

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