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아이해피

고깃집 차돌된장찌개 다담 냉이된장 찌개양념 레시피

먹돌이 중등이 2시간에 한번씩 배고프다고 난리통에 매끼니 간단요리 만들게 되네요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
조리순서Steps
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점심 메뉴로 간단하게 배추, 숙주, 샤브고기 넣고 간단히 먹으려고 했어요. 그런데 아들이 싫다고 해서 급변경 하게 되었지요. 두부 넣은 된장찌개는 딸도 아들도 좋아하는 메뉴라서 만들게 되었습니다.
요린이도 만들 수 있는 제품이예요. 매일 먹는거 아니고 가끔 먹기 넘 편해요. 아들은 두부랑 밥 두 공기 뚝딱입니다. 냉장고 있는 재료 이것 저것 넣어도 기본맛은 됩니다.
찌개에 깊은 맛을 내기 위해 쌀뜨물 400ml 넣었어요. 물이랑 양념넣고 끓어 오를 때 준비한 야채 양파 넣어요.

냄비

두부, 고기 넣고 보글보글 끓는 소리와 모습에 배가 고파집니다. 휘리릭 5분 정도만 끓이면 완성입니다. 차돌 넣으면 많이 기름진데요. 샤브고기 넣으면 담백해서 더 맛있는거 같아요. 취향에 맞게 고기 준비하세요.

도마 , 조리용나이프

깔끔한 맛을 위해 거품을 거두어 주세요.

국자

파, 부추, 붉은고추를 마지막으로 넣고 1분정도 끓여주고 불끄면 완성입니다.
일주일에 한번은 먹는 된장찌개… 오늘은 양념을 이용해서 더 쉽게 만들어 보았어요. 간 맞추는게 뭐라고 왜이리 편하게 느껴 질까요? 식당 찌개가 생각 날때 만들어 보세요.아마 가족 모두 만족하는 한끼 식사로 준비 할 수 있어요.

등록일 : 2023-03-04 수정일 : 2023-11-10

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