Name: 항정살버섯볶음 레시피 저녁메뉴 추천
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 항정살 300g; 새송이버섯 2개; 부추 1줌; 마늘 12~13쪽; 진간장 2T; 통깨 약간

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라피네

항정살버섯볶음 레시피 저녁메뉴 추천

항정살에 버섯과 마늘, 부추를 듬뿍넣고 담백하게 볶음요리를 만들었어요~~아주 맛있습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

항정살
300g 구매
새송이버섯
2개 구매
부추
1줌 구매
마늘
12~13쪽 구매
진간장
2T 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

부천 좀 깨끗하게 씻어 손가락 길이 정도로 썰어줍니다

새송이버섯 2개는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 혹시 버섯중에 표고버섯이 있다면 꼭 사용하세요. 정말 맛있어요.

마늘 12~3쪽도 굵게 편 썰어 줍니다

팬에 기름을 두르지 않고 한 여자를 먼저 구워주세요

고기가 크면 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다

항정살이 거의 익어 가면 편 썬 마늘을 넣고 같이 볶아 주세요

마늘이 반쯤 투명해지면 썰어둔 새송이 버섯도 넣어줍니다

버섯이 익어 수분이 생기면 팬 한 쪽으로 재료들을 몰아놓고 진간장 2스푼을 부어 줍니다

진간장을 불에 잠시 눌려준 후 재료들과 재빨리 섞어 주며 볶아줍니다.

모든 재료가 다 익으면 마지막에 부추를 넣어서 잘 섞어주세요

부추가 살짝 숨이 죽으면 불을 끄고 통깨를 넉넉하게 뿌려주면 항정살 버섯 볶음이 완성됩니다

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등록일 : 2023-02-07 수정일 : 2023-02-07

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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