트러플 크림 베이컨 리조또

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트러플 크림 베이컨 리조또

기실 본인이 레시피를 공유하는 이유는
딱 하나 뿐이다!!!

창업을 하는분들께 작은도움이 되고자 하는것

정말 별것없는 레시피이지만 10년넘게
요리사로 일하면서 본인이 직접 만들어내고 연구해가며
만들어낸 레시피 이기에 자신있게 공유하는것이다!!!

앞서 설명해야 했던 부분인데 본인은
현재 주방에서 활동을 하고 있지 않다!!!

그렇기에 조리과정의 사진이라던지
완성사진은 따로 등록 할수가 없다!!!
사진 또한 퍼온 사진들이다!!!

****문제가 될시에는 필히 삭제 및 수정을 하겠다!!!

본 사이트에서도 식당창업을 하는분들께
도움이 되고자 하는것이니 참고하며 레시피를 확인하길 바란다!!!

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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밥을 흑보리와 함께 지어 200g으로 준비한다!!!

팬에 올리브오일을 두르고 간마늘을
넣어 살짝 볶아주며 마늘의 색이 변하면
밥을 같이 넣고 볶아준다!!!

밥이 익으면 트러플를 제외한 나머지 재료를 넣어 같이 볶아 준다!!!

재료가 익으면 스탁과 소스를 넣고 조려준다!!!

음식에 트러플오일을 둘러 잘 섞일때까지 볶아준다!!!

완성된 음식에 트러플오일을 살짝 올려 풍미를 배가 시켜준다!!!

: ***재료에 트러플을 올려놓기는 했지만 트러플을 같이 곁들이게 되면 코스트가 많이 올라가기에 확인하도록 하자!!!

크림리조또 관련 상품

등록일 : 2023-02-05 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

그저 도움이 되고자 하는사람!!

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#트러플오일리조또 #리조또 #트러플오일 #양식레시피 #레시피 #양식 #창업아이템 #창업 #식당창업

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