오래두고 먹는 밑반찬 마늘쫑새우볶음

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올디니

오래두고 먹는 밑반찬 마늘쫑새우볶음

오래두고 먹는 밑반찬 마늘쫑새우볶음

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[새우마늘쫑볶음]

마늘쫑
1묶음 구매
건새우
1줌 구매
양조간장
2T 구매
맛술
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마늘쫑 한단을 준비했어요.

끝에 마른 부분과 왼쪽 볼록한 부분까지 다듬고 깨끗히 씻어 준비해주세요.

대략 4-5cm 정도로 잘라주세요.
한입크기면 됩니다.

끓는 소금물에 넣어 30초~1분 내외로 아주 살짝 데쳐주세요.

잔열에 익으면 안되니 찬물에 빠르게 헹구어 주세요.

건새우는 한줌정도 넣고 마른팬에 약불로 볶아 잡내를 제거해주세요.
전자레인지를 이용해도 좋아요!
새우깡 냄새가 납니다.

새우와 마늘쫑은 간 베이는 속도가 달라요.
한쪽에 덜어주세요.

팬에 분량의 양념을 넣은 후 약불로 진행

마늘쫑부터 넣고 볶아주세요.

마늘쫑에 간이 베인거 같다면 마지막에 새우를 넣고 볶아주세요.

새우 색이 변하면 불을 꺼주세요.
깨를 뿌리고 잔열에 뒤섞어주세요.
심심한 맛에도 짭쪼름한 맛에도 즐길 수 있는 쉬운 밑반찬이예요.
오늘도 맛있게드세요!

마늘쫑건새우볶음 관련 상품

등록일 : 2023-01-04 수정일 : 2023-01-04

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#마늘쫑볶음 #건새우볶음 #새우마늘쫑볶음 #밑반찬 #마늘쫑새우볶음

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