해장하기 좋은 매콤한 하고 진한 오돌뼈 라면

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요알남Mingstar

해장하기 좋은 매콤한 하고 진한 오돌뼈 라면

저렴한 오돌뼈를 이용한 해장라면입니다.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 오돌뼈
150g 구매
후춧가루
1꼬집 구매
맛술
1숟가락 구매
양파
1/4개 구매
라면
1봉지 구매
간장
1.5숟가락 구매
고춧가루
1.5숟가락 구매
물
550ml 구매
대파
1대 구매

노하우

▶ 맛술 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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오돌뼈에 후춧가루, 맛술을 넣고 버무린다.

양파는 채 썬다.

대파는 어슷 썬다.

라면을 준비한다.

냄비에 기름 없이 오돌뼈를 센 불로 볶는다.

오돌뼈가 절반 익으면 양파, 대파를 넣고 볶는다.

야채의 향이 나면 간장을 넣고 센 불로 볶는다.

야채에서 불향이 나면 고춧가루를 넣고 볶는다.

재료에 고춧가루가 전체적으로 묻으면 물, 스프를 넣고 끓인다.

끓어오르면 면을 넣고 취향껏 익혀 준다.

오돌뼈라면 관련 상품

등록일 : 2023-01-02 수정일 : 2023-01-02

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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