삼색비빔밥 재료 간단 비빔밥 고추장양념 만드는 법

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승승맘h2

삼색비빔밥 재료 간단 비빔밥 고추장양념 만드는 법

다양한 재료없이 간단하게 만들 수 있는 비빔밥이에요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
달걀
2개 구매
콩나물
150g 구매
국물용 멸치
5마리 구매
물
1그릇 구매
다진 마늘
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
소금
약간 구매
참기름
1작은술 구매
식용유
1큰술 구매
밥
2공기 구매

[고추장양념]

고추장
1큰술 구매
올리고당
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물을 넣고 내장을 뺀 국멸치를 넣어 끓여줍니다.

국멸치 5마리, 물 1그릇

물이 끓으면 깨끗이 씻은 콩나물과 다진 마늘을 넣어 익혀줍니다.
콩나물이 익으면 100g 정도는 무침으로 쓰고 나머지 50g 정도는 남겨두어 콩나물국으로 씁니다.
콩나물국에 소금을 넣어 간합니다.

콩나물 150g, 다진 마늘 1큰술

콩나물무침과 콩나물국을 동시에 만들 수 있어요.

건져낸 콩나물은 물기를 꼭 짜고 통깨 1작은술, 참기름 1작은술, 소금 약간을 넣어 무쳐줍니다.

통깨 1작은술, 참기름 1작은술, 소금 약간

달군 팬에 기름을 두르고 채썬 호박을 넣어 볶아준 후 따로 덜어놓습니다.

애호박 1/2개, 식용유 1큰술

애호박을 볶은 후라이팬에 채썬 당근을 넣어 볶아줍니다.

당근 1/2개

따뜻한 밥 위에 볶은 당근과 애호박, 콩나물 무침을 올려줍니다.

밥 1공기

달걀프라이를 얹어줍니다.

달걀 1개

올리고당 1작은술, 참기름 1작은술, 고추장 1큰술, 통깨 약간을 넣어 고추장양념을 만들어줍니다.

올리고당 1작은술, 참기름 1작은술, 고추장 1큰술, 통깨 약간

: 콩나물을 물에 넣어 삶으면 콩나물무침도 만들 수 있고 콩나물국도 만들 수 있어요~^^

고추장비빔밥 관련 상품

등록일 : 2022-12-20 수정일 : 2022-12-21

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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