얼갈이콩나물된장국 개운한 아침국

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얼갈이콩나물된장국 개운한 아침국

구수하고 개운하니

맛있는 아침국 얼갈이콩나물된장국입니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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손질해서
줄기와 잎을 시간차 두고
데쳐 줍니다
끓는물에
굵은소금(1T)넣고 데쳐요

흐르는 물로
재빨리 열기 식혀 주고
3~4번 헹궈요

다싯물에
집된장 풀어요
콩나물 한 줌 넣고 끓일게요
뚜껑닫고 팔팔 끓입니다

콩나물 익는 냄새가 나면
얼갈이넣고
우르르~~
한 번만 끓입니다
얼갈이는 이미 익힌 것이라
오래 끓이지 않아도 됩니다

청양고추, 다진마늘넣고
부족한 간은 액젓으로 해요
대파넣고 마무리~~

얼갈이콩나물된장국 관련 상품

등록일 : 2022-11-23 수정일 : 2023-03-23

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#국 #아침국 #된장국 #콩나물국 #얼갈이콩나물국

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