Name: #제절재료 #봄동요리 #봄동된장국만들기 #봄동의계절 #구수한된장국만들기 #초간단요리
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 봄동 2포기; 된장 2큰술; 문어삶은 육수1L; 다진마늘 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

660

강철새잎

#제절재료 #봄동요리 #봄동된장국만들기 #봄동의계절 #구수한된장국만들기 #초간단요리

#제절재료 #봄동요리 #봄동된장국만들기

#고소하고구수한봄동의계절

#구수한된장국만들기 #초간단요리 #제철식재료 #지금이아니면못먹는봄동

봄동의 계절이 왔습니다.

봄동 지금이 아니면 찾을 수가 없지요. 가장 고소할때에

봄동겉절이나 아니면 봄동무침, 그것도 아니라면

간단하게 쌈으로 즐기셔도 되는데,

추운 계절에 그 봄동으로 끓여낸 된장국만큼 절실한 것은 없지요.

배추된장국도 좋지만, 그냥 단순하게

된장 풀어 넣고 봄동 넣어서 초스피드로 끓여낸 봄동된장국 하나면 됩니다.

육수는 문어를 삶아낸 육수를 냉장보관해서 만든

감칠맛과 영양만점인 문어삶은육수입니다.

진국인 봄동된장국이 되겠죠. ^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
2포기 구매
된장
2큰술 구매
문어삶은 육수
1L 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

바로바로 문어 삶은 육수입니다. 문어밥을 하면서 삶아낸 육수를 밥물로도 사용했지만, 남아서 따로 냉장보관해 놓은 것입니다.

여기에 된장을 풀어 주고 다진마늘 넣어서 팔팔 끓여 줍니다.

팔팔 끓어오르는 동안에 봄동을 씻어서 준비해 놓습니다.

끓어오르면 봄동을 투하하고 끓여 줍니다. 센불에서 끓여 줍니다. 바글바글 끓어오르면 잠시 2분 기둘렸다가, 중약불에서 은근하게 5분정도 더 끓여 줍니다. 그리고 불을 끄시면 됩니다.

잘 끓여진 고소하면서도 진국의 봄동된장국이 완성되었습니다. 참으로 보기에는 볼품은 없습니다. 하지만 한번 맛을 보면 그맛에 또다시 냄비를 찾게 되는 그런 국입니다. 된장국이라는 것이 참 별거없습니다. 하지만, 자꾸만 찾게되는 것이죠. 김치찌개처럼요. ㅎㅎㅎ

봄동된장국 관련 상품

등록일 : 2022-11-19 수정일 : 2022-11-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#제절재료 #봄동요리 #봄동된장국만들기 #고소하고구수한봄동의계절 #구수한된장국만들기 #초간단요리 #제철식재료 #지금이아니면못먹는봄동

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(155)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(67)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(39)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,465)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(441)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(204)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(190)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(77)
2

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(75)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(27)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(21)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(114)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

5.0(22)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(13)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)