콩나물김치국밥:속이 뜨끈해지는 한그릇음식

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재미마미

콩나물김치국밥:속이 뜨끈해지는 한그릇음식

몸과 마음을 추위를 모두 따뜻하게 뎁혀줄 국밥요리

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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현미유 두르고 잘게 썬 신김치를 볶는다

다시육수를 넣고 끓인다

국물이 끓으면 콩나물을 넣고 끓인다

맛을 보아 김칫국물을 조금 넣고 대파를 썰어 넣는다.
나중에 새우젓으로 간을 맞출 것이므로
따로 소금이나 간장은 넣지 않는다

그릇에 밥을 담는다

콩나물김칫국을 붓는다.
기호에 따라 달걀노른자를 띄운다.
들깨가루와 새우젓을 곁들여 내면
입맛에 맞게 덜어먹는다.

콩나물김치국밥 관련 상품

등록일 : 2022-11-17 수정일 : 2022-11-18

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#콩나물김치국밥 #콩나물요리 #신김치요리 #밥요리 #한그릇음식 #국밥

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