간단히 비빔국수 해먹기

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빕스밥스

간단히 비빔국수 해먹기

새콤한 게 땡기는 날

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
1인분 구매
양배추
2장 구매
삶은계란
1/2개 구매

[양념재료]

고추장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

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▶ 삶은계란 조리법

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끓는 물에 소면을 삶고 찬물에 헹궈준다.

물이 넘칠듯 끓어오르면 찬물을 조금부어주고 다시 끓어오르면 찬물을 또 붓고 세 번째 끓어오를 때 불을 끄면 됩니다.

양념을 따로 섞은 후 채 썬 양배추 반과 면과 다시 섞어준다.

양배추 반은 데코용으로 조금 남겨뒀어요. 별 예쁘게 데코하지도 못했지만.

면 위에 양배추, 삶은 계란 반알을 올려 맛있게 먹는다.

불 세기에 따라 다르겠지만 반숙의 경우 끓는물에 계란을 6분 30초~7분 삶아주면 됩니다.

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등록일 : 2022-11-04 수정일 : 2022-11-09

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#비빔국수 #비빔면

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