Name: | 베이컨 버섯말이 | 예쁘고 맛있는 도시락 효자반찬
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 베이컨 150-200g; 팽이버섯 1봉지; 파프리카 1/4개

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라이프기획자

| 베이컨 버섯말이 | 예쁘고 맛있는 도시락 효자반찬

한동안은 매일 아침 남편의 도시락을 챙기느라 도시락 요리에 빠져있었어요. 예쁘고 맛있는데다 영양까지 조화로운 베이컨 버섯말이 레시피를 소개합니다. 아이들 반찬이나 술안주로도 좋겠지요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

베이컨
150-200g 구매
팽이버섯
1봉지 구매
파프리카
1/4개 구매

노하우

조리순서Steps

파프리카와 팽이버섯을 깨끗이 씻어, 적당한 두께로 손질합니다.

버섯은 익으면서 부피가 줄어들므로, 약 1.5cm 두께로 결을 따라 찢어주세요.

파프리카 손질법 레시피

베이컨의 끝 부분에 약 2cm의 여유분을 두고, 버섯과 파프리카를 올립니다.

그대로 돌돌 말아올립니다.

이 상태로 밀폐용기에 담아 냉장보관 해놓으면, 바쁜 아침 요리시간을 단축시킬 수 있습니다.

기름을 살짝 두른 팬에 노릇노릇해질 때까지 구워줍니다.

이때 이음새가 밑으로 가도록 두고 먼저 익히면, 모양이 풀어지지 않고 잘 유지됩니다. 이후에는 젓가락으로 굴려가며 골고루 익혀주세요.

: 보기에도 예쁘지만 맛은 더 좋아요. 허니 머스터드 소스를 곁들여도 좋지만, 베이컨과 버섯 본연의 풍미를 담뿍 즐기는 것도 괜찮습니다.

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등록일 : 2022-10-30 수정일 : 2022-10-31

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레시피 작성자About the writer

라이프기획자

라이프 기획자의 음미하는 삶

#베이컨버섯말이 #베이컨말이 #버섯말이 #도시락 #베이컨 #버섯 #안주 #손님접대 #파티

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