노밀가루 글루텐프리 초콜릿 케이크

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

815

상품목록

Eucalypoly

노밀가루 글루텐프리 초콜릿 케이크

밀가루로 케이크를 잘못 만들면 돌빵이 되는 경우가 있지요. 아몬드가루를 이용해서 만든 케이크는 글루텐이 생성되지 않아 누구나 쉽게 만들 수 있는 건강한 케이크입니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 메이플시럽 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비하고 오븐을 160도로 예열합니다.
케이크틀에 유산지를 깔아줍니다.
저는 1호사이즈 틀과 파운드케이크 틀을 이용했어요.

계란을 풀어주세요.

황설탕, 메이플시럽, 바닐라엑스트렉트를 넣고 섞어줍니다.

핸드믹서로 고속으로 10분 정도 또는 아이보리색이 될때까지 돌려주고 마지막에는 저속으로 거품정리를 해줍니다.

코코아가루와 아몬드가루를 넣어 섞어줍니다. 거품이 꺼지지 않게 주걱으로 11자로 가르듯이 섞습니다. 전 귀찮아서 거품기로 저어주었어요.

식용유 (포도씨유, 쌀겨유, 카놀라유 등 향이 강하지 않은 식용유)를 넣어 섞어주세요.

케이크틀에 70% 팬닝해줍니다.
키친타올 위에 탕탕쳐서 기포를 제거해줍니다.
저는 1호 케이크틀을 이용했고 나머지는 파운드 케이크틀에 넣어주었어요.

160도로 예열된 오븐에서 40분-45분 굽습니다.
오븐 마다 사양이 틀리니 젓가락으로 찔러 반죽이 안묻어 나올 때까지 구워주세요.

오븐에서 꺼내는 즉시 또 바닥에 탕탕 내리쳐 기포를 제거해줍니다. 그럼 이렇게 쭈글이가됩니다.
이 과정을 거치지 않으면 케이크가 많이 꺼질 수 있으니 주의해주세요.

쭈글이가 바닥에 오도록 반대로 뒤집어서 5~10분 정도 식혀줍니다.

케이크틀에서 케이크를 꺼내 더 식힙니다.
비교샷입니다-깔끔한 밑면과 살짝 울퉁불퉁한 윗면이에요.

파운드 케이크틀에 구운 케이크는 마치 브라우니 처럼 구워졌어요.

식힌 케이크는 밀폐용기에 넣어 냉장고에서 적어도 한 시간 숙성 후 코코아가루를 더스팅하여 드셔주세요.
참고: 쭈글이가 싫으신 분들은 빵칼로 윗면을 정리하시거나 뒤집어 밑면이 위로 오게 하시면 됩니다.

초콜릿케이크 관련 상품

등록일 : 2022-10-29 수정일 : 2022-10-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#초콜릿케이크 #노밀가루케이크 #글루텐프리케이크 #디저트

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(239)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(59)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(37)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(35)

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(223)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(124)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(106)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(76)

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(147)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(47)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(24)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(18)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(78)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(22)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(48)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(31)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(30)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(138)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(127)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(51)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(32)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(685)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(223)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(223)
4

<찌망 레시피> 달콤짭잘 밥도둑 메추리알장조림 : )

김찌망

4.9(78)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(710)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(205)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(104)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(72)

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(129)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(29)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(23)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(11)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(8)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.9(8)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.