골뱅이오이비빔국수 레시피 야식메뉴 소면요리

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골뱅이오이비빔국수 레시피 야식메뉴 소면요리

야근후 퇴근한 남편 야식으로 준비한 골뱅이오이비빔국수 레시피입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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위에적어둔 분량의 재료들은 섞어 양념장을 만들어주세요.

오이 반개는 껍질을 벗기고 채썰어주세요.

상추나 깻잎도 있으면 앏게 채썰어주세요.

골뱅이 1캔을 따서 깨끗한물에 여러번 헹궈서 체에 받쳐 물기를 빼주세요.

크기가 큰것은 먹기좋게 잘라주시면 됩니다.

끓는 물에 소면을 넣고 삶아줍니다.

소면넣은 물이 끓어오르면 찬물을 조금 넣어주고 다시 끓어 오르면 또한번 찬물을 부어주면서 2번만 찬물을 넣고 삶아주세요.

삶은 소면을 찬물에서 바락바락 치대면서 씻어준 후~

만들어둔 양념장을 넣어주세요.

그리고 골뱅이도 넣어줍니다.

비빌때 참기름과 통깨를 넣고 소면과 골뱅이를 잘 버무려주세요.

잘비빈 비빔소면을 그릇에 담고 채썬 상추와 오이를 담아주면 완성입니다

골뱅이오이비빔국수 관련 상품

등록일 : 2022-10-16 수정일 : 2022-10-17

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#비빔국수 #골뱅이소면국수 #국수요리 #비빔장레시피 #오이비빔국수 #비빔국수양념장 #골뱅이오이비빔국수 #비빔국수만드는법

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