통밀가루를 이용해 수플레만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

969

상품목록

코난

통밀가루를 이용해 수플레만들기

통밀가루를 이용해 수플레만들기를 할 수 있습니다.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[수플레팬케이크 재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 메이플시럽 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

계란 노른자 2개와 흰자 2개를 따로 분리해 준다. 노른자 2개를 잘 풀어주고 통밀가루 33g을 넣는다.

반죽이 질게 되는 게 맞다 골고루 잘 섞어준다.

흰자 2개에는 바닐라오일 4방울과 에리스리톨(또는 설탕) 20g을 넣고 휘핑해준다.

머랭을 만들어주는 과정이다 휘핑기를 이용했다. 휘핑기가 없다면 손 거품기로 하면 된다. 뿔이 생길 때까지 단단해지면 머랭이 완성된다

아까 만들어놓은 계란 노른자 반죽에 머랭 2큰술을 넣고 빠르게 섞어준다.

반죽이 부드러워진다.

나머지 머랭을 모두 넣는다.

거품기로 섞지 말고 숟가락이나 납작한 주걱으로 약한 강도로 섞어준다.

부침개 반죽처럼 되면 안 된다!

프라이팬에 오일을 살짝 넣고 키친타월로 닦아 코팅한다.

가장 약한 불에 완성된 반죽을 3개로 나누어 올려준다. 반죽은 2/3만 올려준다.

약불

뚜껑을 덮고 3분 익힌다.

뚜껑을 열어 나머지 반죽을 골고루 올려준다. 물 1큰술을 넣고 뚜껑 덮고 1분 익힌다.

뒤집어서 물1큰술 넣고 4분 익히면 완성이다.

약불에 3분 → 물 1큰술 넣고 1분 → 뒤집어서 물 1큰술 4분

수플레를 만졌을 때 반죽이 묻어 나오지 않으면 완성이다.

기호에 따라 버터나 메이플 시럽을 올려준다.

: 통밀가루를 사용해 더 건강하고 맛있는 수플레팬케이크 맛볼 수 있습니다.

수플레 관련 상품

등록일 : 2022-09-13 수정일 : 2022-09-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/cooking_heaven

sns

댓글 0

#케이크 #수플레 #수플레케이크 #팬케이크 #간식 #통밀가루

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(45)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(20)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.7(16)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(209)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(34)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(23)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(14)

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(58)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.8(18)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(223)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(124)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(106)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(76)

골뱅이소면무침 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침 만드는 법 술안주로 좋은 골뱅이소면무침

뽕림이

4.9(357)
2

골뱅이 소면 무침

시크제이맘

5.0(46)
3

골뱅이무침, 골뱅이소면 무침 만들기

각설탕식구들

5.0(37)
4

골뱅이 소면 무침

각설탕식구들

4.9(14)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(28)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(19)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

오징어볶음 맛보장 레시피

1

오징어 볶음, 향과 맛이 일품! 백종원 오징어 볶음

hancy002

4.9(1,128)
2

【매콤달콤오징어볶음】

조밍키

4.9(503)
3

간장오징어볶음 짭쪼롬하니 너무 맛있지요

엘린84

4.9(235)
4

자박자박 국물 넉넉한 오징어볶음 만들기

요리하는러라

5.0(162)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(33)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.7(19)
3

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)
4

간장 오리불고기

한결이

4.7(13)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(119)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(116)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(24)

두부두루치기 맛보장 레시피

1

대전 두부두루치기 집에서 만들어 보아요

판교댁쏭아

4.8(70)
2

두부두루치기 만드는법 두부요리 대전식으로 만들기

판교댁쏭아

5.0(60)
3

대전식 매콤한 두부두루치기.

어부동김반장

4.9(24)
4

얼큰 칼칼 두부두루치기 만들기

달콤한꿀호떡

4.9(21)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.