Name: 초간단고추청 만드는 방법 / 빨간고추청담기 / 빨간고추효소담기
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 홍고추 400g; 황설탕 400g

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음식산책foodwalk

초간단고추청 만드는 방법 / 빨간고추청담기 / 빨간고추효소담기

고추청을 담아서 여러가지 음식의 양념으로 써 보세요~~.

4인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

홍고추
400g 구매
황설탕
400g 구매

노하우

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

홍고추를 깨끗이 씻어 줍니다.

씻은 고추를 물기를 뺀 후 한번 가위로 적당한 크기로 잘라 줍니다. 그리고 물기를 최대한 없애 줍니다.

물기가 최대한 없어야 곰팡이가 피지 않습니다.

볼에 고추를 넣은 다음 1:1 비율로 같은 양의 황설탕을 넣어서 섞어 줍니다.

황설탕과 섞은 고추를 소독 된 용기에 넣고 밀폐를 시켜 줍니다.

: 요즘은 날씨가 더워서 바로 냉장고에 넣어서 보름 이상 숙성 시킨 후 믹서기로 갈아서 요리를 할 때 사용하면 편리 합니다.

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등록일 : 2022-08-09 수정일 : 2022-08-09

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레시피 작성자About the writer

음식산책foodwalk

맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

#초간단고추청담기 #캡사이신함유 #고혈압완화효과 #빨간고추청담기

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