아삭이고추무침 오이고추된장무침 풋고추요리

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아삭이고추무침 오이고추된장무침 풋고추요리

여름철엔 불앞에 오래 서있는 요리보다는

불 없이 간단하게 만들 수 있는 반찬을 즐겨 하는 편이지요

오늘은 #아삭이고추무침 #아삭이고추된장무침 #오이고추무침

#오이고추된장무침 #풋고추무침 #고추무침 #간단한반찬

#아삭이고추무침만드는법 저와 함께 시작해 보실까요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[재료]

된장
0.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
매실청
1작은술 구매
까나리액젓
1작은술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
0.7큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이고추 아삭이고추 풋고추 어떤 것도 괜찮아요
텃밭 첫 수확한 고추 3개 1~1.5cm 크기로 썰고
두 가지 색 파프리카도 비슷한 크기로 썰어 놓았어요

볼에 된장 다진마늘 까나리액젓 매실청과
올리고당 참기름을 넣어줍니다

모든 양념을 잘 섞어준 다음 고추와 파프리카를 넣어준 다음
통깨1큰술 넣어 줍니다

살살 섞어주면 아삭하고 상큼하고 맛있는 #여름반찬 완성입니다

고추만 무쳐도 맛있지만 자투리 채소 파프리카 넣고
된장으로 무쳤더니 얼마나 아삭하고 상큼하고 맛있던지요
한 접시 만들어서 한 끼에 순삭 했답니다

여름엔 텃밭에서 바로 딴 다음 된장이나 고추장으로 무쳐서
찬밥 물 말아서 먹다 보면 어떤 반찬 부럽지 않아요

날이 더워지면 자주 만들어 먹어도 맛있는 고추무침인데요
밥과 함께 먹어도 맛있지만 고기랑 함께 먹으면 더욱 맛있지요
지금은 완전 풋고추라 맵지 않지만 한여름엔
가끔 매콤한 것이 있어 먹다 보면 코끝이 찡하답니다

아삭이고추무침 관련 상품

등록일 : 2022-06-26 수정일 : 2022-06-27

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#아삭이고추무침 #아삭이고추된장무침 #오이고추무침 #오이고추된장무침 #풋고추무침 #고추무침 #아삭이고추무침만드는법 #여름반찬

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