후추와 다진마늘로 향을 살린 떡볶이 만들기

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후추와 다진마늘로 향을 살린 떡볶이 만들기

다진마늘을 넣어서 깊은 맛이 좋은 떡볶이를 만들어 봤어요. 한국인이라면 호불호 없이 맛있게 먹을 수 있는 떡볶이 레시피예요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

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떡을 잘 씻은 후 물에 불려주세요.

어묵 두장도 세모난 모양으로 잘라주세요.

냄비에 고추장 1T, 고춧가루 1T, 물 150ml, 진간장 1T, 치킨스톡 0.5T, 다진마늘 1T를 넣어주세요.

양념이 보글보글 끓으면 물에 불려 놓은 떡을 넣어주세요. 떡이 말랑말랑 해질 때까지 끓여주세요.

떡이 어느정도 익으면 썰어놓은 어묵을 넣고 계속 끓여줍니다.

대파를 송송 썰어서 맨 마지막에 넣어주세요. 그리고 1분 정도만 끓여주세요.

불을 끈 후에 후춧가루를 2~3차례 털어 넣은 후 잘 섞어주세요.

마늘을 듬뿍 넣어 향을 낸 마늘떡볶이 완성이에요.

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등록일 : 2022-06-14 수정일 : 2022-06-15

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#떡볶이 #마늘떡볶이

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