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재시리

오렌지 생크림요거트(디저트 요리)

요즘 맛이 좋은 오렌지를 가지고 디저트를 만들어 봤어요.
속을 파내고 껍질을 이용하여 컵을 만들었고, 과일을 샐러드로
만들어 속을 채웠어요. 견과류를 올렸는데, 집에 오신 손님들께
한 개 씩 후식으로 드리면 아주 좋아하실것 같아요.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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오렌지 2개는 꼭지 부분을 잘라 뚜껑 처럼 만들어요.
과도와 숟가락을 이용하여 속을 파 냅니다.
파낸 오렌지 속은 그냥 먹어도 좋고,
먹기좋은 크기로 썰어 속에 채울 샐러드에
같이 버무려 만들어도 좋답니다.
선물받은 애플망고가 있어, 손질하여 준비했는데
굳이 애플망고가 아니어도 집에 있는 과일을
이용하면 된답니다. 사과도 좋아요 *^^*
오이가 있어 1개 먹기좋은 크기로 30g
깍뚝썰기 했어요. 오이를 넣으니 향이 아주
근사한것 같아요.
딸기 4개 (85g), 꼭지를 제거하고
역시 다른 과일들과 비슷한 크기로
썰어 준비합니다.
색감도 예뻐요.
음식은 입으로 먹지만 눈으로도 먹는다
하잖아요? ㅎㅎ 맛있는 과일이 있으면 더
첨가하셔도 좋아요. 되도록이면 수분이 적은
과일을 사용하시는 것이 좋답니다.
색감이 눈에 띄게 예쁜것 같아요.
준비한 과일과 오이에 꿀 2T와 무가당 요거트를
2T 넣어 버무려 줍니다.
생크림요거트는 그냥 먹어도 맛이 좋은 것
같은데 이렇게 먹으니 더 맛있네요.
빈 컵으로 만든 오렌지 속에 가득
채워주면 된답니다.
팁-주의사항
요거트는 무가당을 사용하는것이 좋고요,
당도가 들어있는 요거트라면 꿀을 넣지 않는 것이 좋답니다.
식사후 접시에 담아 손님들께 한 개씩 내어 드리면, 대접 받는
느낌도 들고 좋아하실것 같아요.

등록일 : 2022-05-01 수정일 : 2022-05-02

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