꽃게향이 찐 ~ 하게 우러 나오는 얼큰한 꽃게탕 끓이는법 ! 꽃게손질법부터 꽃게탕 양념장까지 ~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,669

상품목록

빵빵이

꽃게향이 찐 ~ 하게 우러 나오는 얼큰한 꽃게탕 끓이는법 ! 꽃게손질법부터 꽃게탕 양념장까지 ~

알이 꽉찬 봄꽃게를 이용해 꽃게탕을 끓여먹었답니다
얼큰하고 칼칼한 국물이 매력적인 꽃게탕 만드는법
해물요리라서 겁먹을수 있는데 쉽게 따라하실수 있어요 ~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[꽃게탕끓이기 재료]

꽃게
2마리 구매
오만둥이
1줌 구매
무
약간 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/3개 구매
대파
1개 구매
부추
약간 구매
두부
1/2모 구매
청양고추
2개 구매
다시마
3~4장 구매
생강술
1큰술 구매

[꽃게탕 양념 재료]

다진마늘
1.5큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
매운고춧가루
0.5큰술 구매
참치액젓
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
된장
2큰술 구매
맛술
3큰술 구매
다시다
0.5큰술 구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

솔을 이용해 꽃게를 세척해주세요
꽃게의 배딱지를 제거후에 구석구석 닦아줍니다
그리고 꽃게의 등껍질을 분리후 아가미를 제거하고 모래집도 제거해주세요

꽃게의 등딱지 안에 들어있는 살 또는 알은 젓가락을 이용해 파주었어요

무, 대파, 두부, 양파, 애호박, 청양고추를 손질해 줍니다
무- 나박썰기 / 대파 - 어슷썰기
두부 - 1cm간격 / 양파 - 1cm 간격
애호박 0.5cm간격 / 청양고추 - 어슷썰기

애호박 손질법 레시피

꽃게탕에 쑥갓을 많이 넣지만 오늘은 부추를 이용하였어요

위에 적어놓은 꽃게탕 양념을 모두 넣어 잘 섞어주세요

냄비에 물 800ml~1L정도 넣은 후 무와 다시마를 넣어 육수를 내줍니다
다시마는 물이 끓고나면 빼주세요

깨끗하게 세척한 오만둥이를 넣어 시원함을 업그레이드시켜주세요.

미더덕 사용 가능하며 없으면 패스가능합니다

만들어낸 꽃게탕 양념장을 넣어줍니다

양념을 넣고 육수가 끓으면 그 안으로 손질해놓은 꽃게를 넣어줍니다
꽃게와 함께 애호박과 양파를 넣어주세요
5분 정도 끓여주세요

두부와 파 그리고 청양고추를 넣은 후 2~3분가량 끓여내면 꽃게탕 완성입니다

꽃게탕 관련 상품

등록일 : 2022-04-07 수정일 : 2022-04-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

sns

댓글 2

갈치조림 맛보장 레시피

1

갈치조림 레시피

요리하는최여사

4.9(662)
2

다른반찬 필요없는 밥도둑 ~~ 칼칼한 갈치조림 *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(168)
3

갈치조림 - 밥도둑 갈치 요리

아랄랄라

4.9(156)
4

실패없는 백종원 갈치조림

만개조아

5.0(75)

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(75)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(53)
3

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(13)
4

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

5.0(12)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(43)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(49)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(19)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(13)
4

닭가슴살 야채전 동그랑땡 간단한 다이어트 도시락 반찬 요리

콩설기

5.0(11)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

5.0(510)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

4.9(141)
3

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(52)
4

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(51)

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(416)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(45)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.8(31)
4

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

보라색솜사탕

4.9(23)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(95)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(23)
4

브로콜리무침

v쭈양v

4.8(23)

롤 맛보장 레시피

1

딸기잼 롤

러블리수

4.8(65)
2

[간단 자취요리] 자취생도 만든다! 김밥보다 쉬운 크래미롤, 캘리포니아롤 만들기

얌무

4.9(29)
3

연어야채롤

라헬2

4.5(10)
4

베이컨 에그롤 토스트

살리재련

5.0(5)

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(68)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(48)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.