입안까지 봄기운이 물씬 ~ 향긋한 달래무침 만들기

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빵빵이

입안까지 봄기운이 물씬 ~ 향긋한 달래무침 만들기

봄이면 늘 생각나는 음식중에 하나인 달래무침
향긋한 달래무침을 쉽게 무쳐보았답니다 ~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[달래무침 만들기재료]

달래
1단 구매
고춧가루
0.5큰술 구매
간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
레몬청
1큰술 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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달래를 구매하면 고무줄로 한단씩 묶여 있을꺼예요. 고무줄을 푸르기 전에 달래 머리 있는 부분을 겉껍질을 까주세요

손질한 달래는 흐르는 물에 깨끗하게 세척 후 3~4cm정도의 간격으로 잘라주었어요

위에 적어 놓은 달래무침만들기 재료를 넣어주신 후 무쳐주시면 됩니다

젓가락으로 살살 무쳐주는걸 추천드릴께요

: 저는 설탕 대신에 상큼함과 달콤함을 더해줄 레몬청을 넣어서 만들었어요
레몬청이 없다면 반큰술 정도의 설탕을 넣고 식초의 양을 좀 더 넣으시면 됩니다

달래무침 관련 상품

등록일 : 2022-04-05 수정일 : 2022-04-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

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#달래무침 #달래무치기 #달래무침만들기 #봄나물

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