봄동 샐러드로 봄철 입맛 사로잡으세요.

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요알남Mingstar

봄동 샐러드로 봄철 입맛 사로잡으세요.

아삭한 식감이 매력적인 봄동 샐러드 만들어 보세요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
150g 구매
방울토마토
5개 구매
마요네즈
3숟가락 구매
머스타드소스
1숟가락 구매
식초
0.5숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

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봄동의 잎은 손으로 뜯는다.

봄동이 잠길 정도의 물에 식초를 넣고 식초물을 만들어 식초물에 봄동을 5~10분 정도 담근다.

방울토마토는 반으로 자른다.

식초물에 담근 봄동은 깨끗한 물에 2~3회 씻는다.

씻은 봄동은 채반에 받쳐 물기를 제거한다.

마요네즈, 머스타드소스, 식초, 올리고당, 소금을 넣고 드레싱을 만든다.

물기를 제거한 봄동은 2~3cm 두께로 자른다.

준비한 모든 재료를 넣고 버무린다.

봄동샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-03-11 수정일 : 2022-03-11

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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#봄동 #봄동요리 #봄동레시피 #봄동씻는법 #봄동손질법 #봄동먹는법 #봄동샐러드 #샐러드 #배추샐러드 #샐러드드레싱

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