옥수수전 [No밀가루 전요리! 스위트콘이 냉장고 속 자투리채소를 만나 맛있는 전으로 변신했어요!]

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하이유니별

옥수수전 [No밀가루 전요리! 스위트콘이 냉장고 속 자투리채소를 만나 맛있는 전으로 변신했어요!]

스위트콘 참 맛있지 않나요? 전 달달하고 톡톡 터지는 식감의 스위트콘 정말 좋아하는데요. 그냥 숟가락으로 퍼 먹어도 정말 맛있잖아요? 이 맛있는 스위트콘을 가지고 맛있고 건강한 전을 만들어 보려고 해요. 냉장고 속 자투리 채소들을 몽땅 꺼내서 스위트콘 크기로 잘라서 계란에 버무려 전을 부쳐 봤지요! 물론 No밀가루 다이어트전으로 만들었어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

스위트콘
1종이컵 구매
빨간 파프리카
1/4개 구매
마늘쫑
4줄기 구매
양파
1/4개 구매
계란
2개 구매
소금
2꼬집 구매
후추
2꼬집 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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파프리카, 양파, 마늘종을 잘게 다져 준비해 주세요.

큰 그릇에
스위트콘-> 파프리카-> 양파-> 마늘종-> 계란-> 소금-> 후추
순서로 모두 넣어서 골고루 섞어 주세요.

이제 후라이팬에 반죽을 조금씩 떠서 올려 주시고요. 앞뒤로 노릇노릇 구워 주시면 되겠죠?
밀가루를 안 넣어서 반죽의 결집력이 떨어지거든요? 그러니까 숟가락 2개를 이용해서 조심 조심 뒤집어 주셔야 해요. 밀가루를 넣지 않아도 계란이 충분히 결집력을 제공하긴 해요. 몇 번 해 보시면 더 쉽게 하실 수 있을 거예요. 별로 어렵지 않으니까 이왕 전요리를 해서 먹을 거 밀가루 넣지 않고 한번 만들어 드셔 보세요. 훨씬 더 깔끔한 맛이 나고요. 먹고 나서 속도 더 편하더라고요. 무엇보다도 건강에 더 좋지 않겠어요?

스위트콘 알알이 콕콕 박힌 맛있는 옥수수전이 완성됐어요. 다양한 채소와 함께 어우러지는 맛이 일품이에요. 한번쯤 만들어 드셔도 좋을 것 같아요.

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등록일 : 2022-02-15 수정일 : 2022-02-17

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#옥수수전 #스위트콘전 #노밀가루전 #다이어트전

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