콘옥수수 팽이버섯전 만드는법

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뚜디

콘옥수수 팽이버섯전 만드는법

팽이버섯과 콘옥수수 넣어 노릇노릇하게 부친 전요리 소개해볼게요~
팽이버섯은 쫄깃한 식감이 좋아 다양한 요리에 활용이 되는데 팽이버섯만 넣은 전도 맛있지만 톡톡 터지는 식감이 너무 좋은 콘옥수수 더해 더 맛있게 만들어 보았어요~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1봉 구매
콘옥수수
170g 구매
크래미
3개 구매
대파
1/2대 구매
당근
약간 구매
청양고추
1개 구매
계란
4개 구매
부침가루
1T 구매
맛소금
2~3꼬집 구매
식용유
넉넉히 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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팽이버섯은 지저분한 밑둥은 잘라낸 뒤

흐르는 물에 헹궈주고 키친타올로 가볍게 물기를 제거해줍니다
그런다음 3등분으로 잘라 주고 뭉쳐진 아랫부분은 가닥가닥 떼어주세요

콘옥수수는 체에 받쳐 국물은 따라 버리고 준비해주고요

크래미는 결대로 찢어주고

대파는 어슷썰기

당근과 청양고추는 잘게 다져주세요

볼에 준비한 모든 재료 담아 주고
계란4개와 부침가루1큰술

그리고
소금2~3꼬집 넣어 반죽을 만들어요~

준비가 다 되었으니 이제 부쳐볼까요~

팬에 식용유를 넉넉히 둘러 주고

먹기 좋은 크기로 반죽을 올려준다음

중약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주세요~
생으로도 먹을 수 있는 재료들이라서 오래 부칠 필요는 없어요~

콘옥수수팽이버섯전 관련 상품

등록일 : 2022-01-15 수정일 : 2022-01-17

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레시피 작성자About the writer

요리하는 뚜디 https://blog.naver.com/tutdy

sns

요리 후기 1

단풍나무 2023-05-18 08:49:47

감사드려요

댓글 0

#콘옥수수팽이버섯전 #팽이버섯전만들기 #팽이버섯전 #콘옥수수전 #콘옥수수전만들기 #콘옥수수요리 #팽이버섯요리 #팽이버섯 #콘옥수수 #팽이버섯전만드는법

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