Name: 전자렌지로 만드는 영양식 초간단 쑥떡
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 멥쌀가루 60g; 연두부 50g; 찹쌀가루 40g; 설탕 25g; 쑥가루 4g; 팥앙금 200g; 물 60g; 콩가루 적당량

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로즐리

전자렌지로 만드는 영양식 초간단 쑥떡

여자에게 좋은 쑥을 이용한 간단 떡 레시피를 소개해 드립니다.

두부를 넣어 건강하고 식어도 부드러운 떡입니다. 두부의 느낌도 없고, 쑥의 향기가 산뜻하고 부드러운 쑥떡입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 연두부 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 쑥 손질법

조리순서Steps

쑥가루에 따뜻한 물을 30g (분량 외 재료) 넣어서 섞어두고, 팥앙금은 8등분하여 둥글려 둡니다.

볼에 멥쌀가루 · 찹쌀가루 · 설탕 · 두부를 넣고 손으로 으깨듯이 섞어줍니다.

쑥가루 녹인것을 넣고 거품기로 섞어가면서 물을 아주 조금씩 더해 반죽이 균일하게 점성이 생길 때까지 섞어줍니다.

덩어리가 생기지 않도록 섞어준후, 랩을 씌우지 않고 600W 전자렌지에 2 분 가열하고, 꺼낸 뒤 다시 숟가락으로 섞어준후 1 분 가열한후 섞어줍니다.

전자레인지

반죽 색상이 균일하게 변하면 식힌 뒤, 손에 물을 묻혀 8 등분으로 나눠준 후 랩 위에서 밀어 팥소를 감싸줍니다.

마지막에 콩가루를 뿌려주면 완성입니다.

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등록일 : 2021-11-14 수정일 : 2021-11-15

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레시피 작성자About the writer

로즐리

만들기 쉬운 맛있는 요리를 소개해드립니다.

#쑥 #쑥떡 #떡 #전자렌지 #간단 #초간단 #팥 #앙금 #두부 #연두부 #건강식 #간식

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