해산물 리조또 [해산물 듬뿍! 토마토소스로 맛을 냈어요.]

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,394

상품목록

하이유니별

해산물 리조또 [해산물 듬뿍! 토마토소스로 맛을 냈어요.]

리조또 좋아하세요? 저는 밀가루보다는 쌀을 더 좋아하거든요. 국수 먹을래 밥 먹을래 하면 저는 웬만하면 밥을 골라요. 밀가루 음식을 먹고 나면 속이 좀 더부룩한 게 있는데, 쌀로 만든 음식을 먹고 나서는 속이 편하거든요. 물론 파스타도 자주 먹지만, 오늘은 쌀이 더 땡기는 날이라서요. 파스타면 대신 밥을 넣고 리조또를 만들어 먹었어요. 홍합, 새우 듬뿍 넣고 토마토소스까지 넣고 만들어 먹으니 맛있네요. 역시 해물이 주는 감칠맛 참 좋아요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

홍합
11개 구매
냉동새우
10마리 구매
양파
1/2개 구매
빨간 파프리카
1/2개 구매
피망
1/2개 구매
스위트콘
2스푼 구매
토마토스파게티소스
2종이컵 구매
밥
1인분 구매
물 또는 육수
1종이컵 구매

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우선 채소부터 손질해 볼게요. 빨간 파프리카, 피망, 양파를 잘게 다져주세요.
냉장고에 있는 자투리 채소 다져 넣어서 만드셔도 좋을 것 같아요. 저도 그랬거든요? 정해진 건 없으니 냉장고 비우기도 할 겸 다양한 채소 넣어서 드시면 건강에도 더 좋겠죠?

홍합을 손질해 볼게요.

홍합의 두꺼운 부분에 보면 수염이 있거든요? 이걸 잡아당겨 제거해 주시고요. 홍합 껍데기에 붙어 있는 이물질은 홍합의 얇은 부분으로 긁어서 제거해 주시면 돼요. 그리고 깨끗이 씻어서 준비해 주세요.

홍합 손질법 레시피

냉동새우는 깨끗이 씻어서 물기를 제거하시고요.

깨끗하게 손질한 홍합을 후라이팬에 넣어 주시고요. 물 또는 육수 1컵을 넣어주시면 되는데요.
사실 저는 홍합탕 만들면서 리조또도 함께 만든 거거든요? 그래서 홍합탕 국물을 1컵 넣었어요. 홍합의 맛이 듬뿍 우러난 국물을 넣으면 더 맛있을 것 같아서요. 없으시다면 그냥 물 넣으셔도 충분히 맛있게 만들 수 있어요.

홍합이 입을 벌리기 시작하면 다져 둔 채소와 스위트콘을 넣어주세요. 소금, 후추로 간을 해주시고요.

이제 새우를 넣고 골고루 섞으며 익혀 주세요. 새우가 완전히 익을 때까지 익혀주시면 돼요.

이제 토마토소스와 밥을 넣어 주세요.
재료들은 이미 다 익은 상태이기 때문에 토마토소스가 한번 끓으면 완성이에요. 밥과 나머지 재료들이 토마토소스를 적당히 머금을 때까지 계속 저으면서 익혀 주세요.

이때 불은 너무 강하게 하지 않아야 토마토소스가 타거나 눌어붙지 않아요. 완성 사진을 보면 적당히 걸쭉하게 잘 만들어진 것 같죠?

해산물리조또 관련 상품

등록일 : 2021-10-18 수정일 : 2021-10-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

댓글 0

#해물리조또 #해산물리조또 #리조또 #손님초대요리 #홈파티요리 #토마토스파게티소스요리 #토마토소스

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(126)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(25)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(21)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(73)
2

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
3

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(23)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(17)

국 맛보장 레시피

1

느타리버섯 쇠고기국

풀향기

4.8(29)
2

아이국 :: 나주식 곰탕 맛이 나는 소고기당면국

요리하는러라

5.0(17)
3

돼지등뼈국을 맛있게 끓여보세요

코코메이드

4.9(16)
4

동태국 끓이는 법

니코로빈

4.9(15)

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(88)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

4.9(18)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(17)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(14)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(306)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(31)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(14)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(101)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(92)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(84)
4

고소하고 졸깃한 마요네즈 새송이 버섯 볶음

lee쉐프

4.9(24)

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(463)
2

닭갈비

김쭈

4.9(415)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(186)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(81)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(169)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(32)
3

감자&마늘빵 만들기｜효썸

효썸

5.0(17)
4

초간단 마늘빵

해블랑

4.8(15)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(108)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(20)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(16)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(15)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.