순두부 채소 그라탕

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이태원단발여사

순두부 채소 그라탕

부드러운 순두부와 냉장고속 채소를 볶아 순두부 그라탕을
만들어 봅니다.한 끼 식사로 충분하죠

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉지 구매
파프리카
1/4개 구매
가지
1/3개 구매
호박
약간 구매
표고버섯
1개 구매
토마토
1개 구매

[양념 토핑]

케찹
2Ts 구매
모짜렐라 치즈
150g 구매
올리브유
1Ts 구매
소금
1ts 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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순두부는 체에 받쳐 10분 동안 물기를 뺀 후에 으깨어 주세요.

순두부1봉

수분을 뺀 후에 으깬다

냉장고속 채소를 다져 썰어 주세요
(가지1/3,표고버섯1,파프리카1/4,호박
약간,토마토1

각종 채소

도마 , 칼 , 접시

잘게 다져 주세요.

프라이팬에 올리브유 1Ts을 두르고
다진 채소를 넣어서 3분 가량 볶은 후에
소금1Ts,후추 톡톡 하고 접시에 담아
주세요.

다진 채소,올리브유1Ts,소금,후추

프라이팬 , 스푼

중불

수분 줄어들도록 볶아 주세요.

전기 레인지 용기나 오븐용기에 순두부
먼저 담고,야채를 골고루 섞어서 담아
주세요.

물기 뺀 순두부,볶은 채소

오븐용 그릇

잘 섞어서 담아 주세요

그 위에 케첩을 2Ts둘러 주세요.

순두부,채소,케찹

오븐 그릇

그위에 모짜렐라 치즈를 넉넉히 두르고
190도 오븐에 10분 가량( 전기 레인지는
5분 가량) 구워 주세요.

순두부 그라탕

오븐이나 전기 레인지

치즈가 노릇하게 익으면 완성

순두부 특성상 수분이 생기네요.
국물과 함께 그릇에 담아 먹으면 촉촉한
한끼 식사,순두부 그라탕 완성 입니다.

순두부 그라탕

개인 접시

형태가 부서지지않게 잘 떠서 먹을 것

: 1.순두부는 체에 받쳐서 충분히 물기를 빼 주세요
2.채소는 구울때 수분이 많이 생기지 않도록 볶아서 사용
3.순두부와 볶은 채소를 섞어서 담아주세요.

순두부그라탕 관련 상품

등록일 : 2021-10-11 수정일 : 2021-10-13

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

댓글 0

#다이어트 #건강식 #순두부 #채소 #한끼식사 #그라탕 #순두부그라탕 #토마토

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