가지튀김~가지조림덮밥 만들기

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승승맘h2

가지튀김~가지조림덮밥 만들기

가지를 튀긴 후 소스에 조린 가지덮밥이에요~^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
밥
2공기 구매
튀김기름
넉넉히 구매

[소스]

물
1/2컵 구매
통깨
1작은술 구매
간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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가지는 둥글게 썰은 후 튀김기름에 노릇하게 튀겨줍니다.

가지1개

가지가 튀겨지는 동안 맛술 1큰술, 간장 1큰술, 소금 약간, 통깨 1작은술, 설탕 1작은술, 물 1/2컵을 넣어 소스를 만듭니다.

맛술1큰술, 간장1큰술, 소금 약간, 통깨1작은술, 설탕1작은술, 물1/2컵

튀긴 가지는 키친타월에 올려 기름을 빼줍니다.

기름 뺀 가지는 소스에 넣어 조려줍니다.

따뜻한 밥 위에 가지조림을 얹어줍니다.

밥1공기

: 가지는 기름을 잘 흡수하므로 식물성 기름으로 요리하는게 좋아요.

가지조림덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-08-10 수정일 : 2021-08-11

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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