꼬들꼬들한 가지볶음~☆간편~~

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키친JY

꼬들꼬들한 가지볶음~☆간편~~

여름엔 역시 가지를 많이 먹습니다.
이번 가지볶음은 데치지 않으므로 더 간편하게 ~
또 소금에 절여 수분을 빼주므로
식감이 좋아서 젓가락이 멈추질 않네요 ~^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
15ml 구매
맛술
15ml 구매
다진마늘
5ml 구매
굴소스
7.5ml 구매
참기름
7.5ml 구매
설탕
7.5ml 구매
식용유
15ml 구매
통깨
약간 구매

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조리순서Steps

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가지 2개입니다. 깨끗히 씻어서 준비합니다.

0.5~1cm간격으로 잘라주시고 소금 2.5ml뿌려 비닐에 넣고 가볍게 흔들어줍니다.

공기를빼고 10분두고 또 뒤짚어서 10분 놓아둡니다.

표고버섯 과 대파~실파도 준비합니다.
실파와 통깨는 맨 나중에 넣어줍니다.

통깨와 식용유이외의 양념을 넣어 준비 합니다

수분을 손을 꼭 짜아서 버려줍니다.

양념에 한번 골고루 버무려주세요

그리고 볶아주시면 완성 소요시간 1분전후

실파와 통깨뿌려 완성입니다.

: 볶기전에 양념에 버무리므로 골고루
맛이들어갑니다.

가지볶음 관련 상품

등록일 : 2021-08-03 수정일 : 2021-08-04

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레시피 작성자About the writer

빠르고 간편한 요리를 선호합니다☆ 쿠킹클래스를 10년하면서 터득한 노하우를 공유하게씁니다~3a369블러그 https://m.blog.naver.com/3a369

sns

요리 후기 2

jhg01**** 2021-12-20 11:09:32

가지 한개라 계량을 반씩만해서 완성! 맛나네요~ 양파,새송이 조금 넣고 들기름으로 볶았습니다. 간단한 레시피 감사합니다~

쉐프의 한마디2021-12-21 09:00:47

그러셧꾼요 ~~ 바쁘신데 요리후기 남겨 주셔서 정말 감사합니다. 맛잇는 연말 보내세요~꾸벅 ^^

연화1234 2021-09-08 09:51:44

네 ~맛있게 요리했어요~감사합니다 ~~^^

쉐프의 한마디2021-09-08 18:25:44

후기 남겨 주셔서 감사합니다 ^^ 더욱더 맛잇고 간편한 레시피 올려드리겟씁니다 !! 댓글 감사합니다. 힘이 마구마구 솟아 오릅니다 ㅋ

댓글 0

#가지나물 #볶음 #초간단 #여름채소

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