Name: 견과강정
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 한입 견과류 5봉; 조청 1큰술; 설탕 2큰술

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398

민트쿠킹

견과강정

한입견과를 설탕과 조청으로 강정으로 만들어보세요 달콤하지만, 건강한 디저트가 되요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

한입 견과류
5봉 구매
조청
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매

노하우

▶ 조청 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

한입견과류 5봉은 뜯어서 팬에 살짝 구워요

약불

조청1큰술, 설탕2큰술을 넣어 섞어요

약불

불을 끄고 구워진 견과와 함께 골고루 섞다가

다코야키팬에 잘 펼친다음 2~3시간 서늘한 곳에 딱딱하게 굳힌다음 빼내면 동그란 강정이 되어요

종이호일을 이용할 때 4각으로 테두리를 접어

밀대로 밀거나 눌러 편편하게 펴줍니다

2~3시간 정도 시원한 곳에서 딱딱하게 굳힌다음 칼로 먹기좋게 잘라요

: 조청만 하게되면 너무 찐득하게 되고 설탕과 같이 섞어 주어야 딱딱한 강정이 되어요
불은 약불에서 계속 하다가 조청을 넣을 땐 끄셔야합니다

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등록일 : 2021-07-23 수정일 : 2021-07-23

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레시피 작성자About the writer

민트쿠킹

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

#강정 #건강강정 #건강디저트 #건강과자 #견과류 #한입견과

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