돼지고기 요리 / 돼지고기 간장구이

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요알남Mingstar

돼지고기 요리 / 돼지고기 간장구이

돼지고기를 이용한 요리입니다. 뒷다리살, 앞다리살, 목살 전부 사용 가능합니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
250g 구매
소금
1꼬집 구매
후춧가루
1꼬집 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

맛술
1Ts 구매
물
1Ts 구매
간장
1Ts 구매
다진 마늘
1/2Ts 구매
설탕
1/2Ts 구매
올리고당
1/2Ts 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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돼지고기는 너무 두껍지 않게 자른다.

돼지고기에 소금, 후춧가루를 넣고 밑간한다.

청양고추는 어슷 썰어 준다.

맛술, 물간, 간장, 다진 마늘, 설탕, 올리고당을 넣고 양념을 만든다.

밑간 한 돼지고기는 팬에 기름 없이 중불로 굽는다.

고기가 익으면 양념장을 넣고 센 불에서 볶는다.

마지막으로 청양고추를 넣어 준다.

돼지고기간장구이 관련 상품

등록일 : 2021-05-30 수정일 : 2021-05-31

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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