두부 장아찌반찬만들기

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순수해숍

두부 장아찌반찬만들기

두부를 오래두고먹을수있는레시피입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
2모 구매
청양고추
3개 구매
홍고추
2개 구매
마늘
10톨 구매
생강
1톨 구매

[양념]

물
2컵 구매
간장
2/3컵 구매
맛술
4큰술 구매
설탕
2큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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재료:두부2모,청양고추3개,홍고추2개 ,마늘10톨,생강한톨
양념:물2컵+간장2/3컵+맛술4큰술+설탕2큰술

두부2모는 키친 타월에 물기를 제거해 1cm크기로 잘라주세요.

홍고추와 청양고추는 반으로 갈라 길게 어슷 썰어줍니다.

달군팬에 들기름 3큰술을 두른다음 두부를 앞,뒤로 노릇하게 구워주세요.

팬에 간장2/3, 물2컵,맛술4큰술,설탕2큰술 마늘,생강을 넣어 센불에 끓여주세요.

노릇하게 부친두부에 홍고추,청양고추를 넣어주세요.

팔팔 끓인 간장베이스를 넣어 식힌다음 냉장고에서 하루정도 간이 들도록 둔다음 드세요. 냉장보관4~5일 정도 가능합니다.

두부장아찌완성

두부장아찌완성

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등록일 : 2021-04-25 수정일 : 2021-04-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ajok10 ,https://smartstore.naver.com/soonsusoapjk

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

진리맘 2021-09-08 16:11:29

맛있어요~

댓글 0

#두부장아찌 #두부요리 #두부조림 #두부레시피

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