Name: 속을 편안~~하게 해주는 달걀팽이버섯국★
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 2개; 팽이버섯 1봉; 육수팩 1봉; 다진마늘 6g; 진간장 6g; 후추 약간; 소금 약간

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영양사밍글

속을 편안~~하게 해주는 달걀팽이버섯국★

안녕하세요 영양사밍글입니다 :)
오늘은 단체급식에서 자주 보이는 달걀국레시피를 가져왔어요 ㅎㅎ
자극적이지 않은 국에 속이 편안해집니다 ㅎㅎ
집에 있는 재료로 간단히 끓여볼까요?

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

달걀
2개 구매
팽이버섯
1봉 구매

[부재료]

육수팩
1봉 구매
다진마늘
6g 구매
진간장
6g 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

식재료를 준비해요.

대파, 양파 등을 추가해도 좋아요~!
육수팩은 멸치, 다시마, 건새우 등으로 대체가능해요.

팽이버섯은 밑둥을 제거하고 적당한 크기로 잘라요.

달걀물을 풀어 준비해요.

냄비에 물을 받아 강불을 켜요.
육수팩을 넣어 팔팔 끓여요.

육수가 우러나면 팩을 건지고 국물 간을 해요.

간장, 소금, 후추, 다진마늘

물이 끓으면 팽이버섯을 투하해요.

물이 끓으면 달걀을 2-3번으로 나눠 넣어요.

달걀을 한꺼번에 넣지 않고 나눠서 넣어요~!

완성되었어요~!

: 달걀이 넘칠 수 있으니 냄비를 잘 살펴주세요~!

달걀팽이버섯국 관련 상품

등록일 : 2021-01-26 수정일 : 2021-01-26

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레시피 작성자About the writer

영양사밍글

저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe

#달걀국 #팽이버섯 #팽이버섯달걀국 #국 #편안한국 #맑은국 #집밥

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