Name: 시금치무침
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시금치 1소쿠리; 꽃소금 1/2아빠숟가락; 참기름 1아빠숟가락; 깨소금 1아빠숟가락; 미원 1/2티스푼; 다진마늘 1아빠숟가락

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여리요리♡

시금치무침

요즘 시금치가 맛있을때죠. 물가가 많이올라 마트에시금치가 많이올랐더라구요어.어머님이 한봉지 주셔서 냉큼 무쳐보았어요.

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1소쿠리 구매

[양념]

꽃소금
1/2아빠숟가락 구매
참기름
1아빠숟가락 구매
깨소금
1아빠숟가락 구매
미원
1/2티스푼 구매
다진마늘
1아빠숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

큰시금치는 반이나 네쪽을내주세요.
얻어온시금치라싱싱하진않네요^^;

물을 끓입니다. 소금을 조금 넣어주세요.

모든 채소는 데칠때 소금을 조금 넣어주면 색이 확 살아요.

물이 확 끓으면시금치를 넣고한번 뒤척해서 시금치에 따뜻한물이 다 닫게해주세요.

찬물에헹구시면돼요.
처음 씻지 않고 하기 때문에 흙이 있을수있으니 두어번 헹궈주셔요.

양념을넣어주세요
저희집은 좀 짜게 먹는편이라 싱겁게 드시는분들은 간을 보고 소금추가해주세요.

(소금아빠반숟갈 ,다진마늘아빠한숟갈,참기름아빠한숟갈, 미원 티반숟갈)

비닐장갑을끼고 조물조물무쳐줍니다.

그릇에 담아주시면 완성^^

: 저희집은 미원을써요
미원을쓰면 감칠맛이 더 있긴하지만
안쓰시는분들은 빼고하시면됩니다^^
채소데치실땐 소금을 꼭 넣어보세요.

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등록일 : 2021-01-21 수정일 : 2021-01-21

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