개운한 국물이 일품 명주조개칼국수

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개운한 국물이 일품 명주조개칼국수

명주조개 삶아서

양념무침으로 아주 맛나게 잘 먹었는데요

조개삶은 국물에

칼국수 삶았서 또 맛있게 먹어요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조개육수
1.5컵 구매
생수
1.5컵 구매
우동면
2개 구매
콜라비
약간 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
약간 구매
깻잎
5장 구매
다진마늘
1/3T 구매

노하우

▶ 콜라비 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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조개 삶은 물은
가라 앉도록 두었다가
채에 면보깔고 얌전히 부어요

냉장고가 아니라
텅장고가 되다보니 채소도 없어요
그래서 있는 것으로 대~~충~~ ㅎㅎ
콜라비는 많으니
콜라비 얄팍하게 썰어 넣고 끓일게요
조개육수에 넣고 끓여요

다른 불에는 물 부터 끓입니다
칼국수 대신 우동면 사용 하는데요
데쳐서 흐르는 물로 씻어 사용 합니다

육수 끓으면
삶은 우동면을 넣고
한 소끔 끓입니다

다진마늘, 홍고추, 청양고추
깻잎은 채썰어서 넣었어요

명주조개칼국수 관련 상품

등록일 : 2021-01-12 수정일 : 2021-01-13

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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요리 후기 1

수유리김 2021-01-14 01:00:15

쉬웁고 맛나겠어요

댓글 0

#칼국수 #우동 #명주조개 #조개육수 #명주조개칼국수 #우동삶기

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