바지락 고추장된장찌개 :: 된장찌개 레시피

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와쌉매앤

바지락 고추장된장찌개 :: 된장찌개 레시피

된장찌개에 고추장과 바지락을 넣어 평소와는 다른 된장찌개를 드셔보세요 ♡

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바지락
원하는만큼 구매
물
600ml 구매
고추장
1스푼 구매
된장
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
다진 파
2스푼 구매
두부 1/2모
1모 구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

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바지락 해감 :
스테인리스 용기에 바지락이 잠길 정도로 물을 넣고, 굵은소금 한 숟갈 정도 넣어서 검은 봉지를 덮어준 다음 2-3시간 정도 방치한 다음 바지락을 물로 씻어 주세요!

물을 넣고 한번 끓인 다음 된장 한 스푼을 넣고 뭉치는 부분이 없도록 잘 풀어주세요.

풀어준 된장이 긇으면 고춪아 한 스푼을 넣고 똑같이 잘 풀어주세요.

곧바로 다진마늘을 넣고 팔팔 끓여주세요.

해감이 된 바지락을 넣은 다음, 사진과 같이 바지락이 열릴 때까지 끓여주세요.

두부는 선택사항입니다.
바지락이 열렸다면 두부를 넣어주세요.

마지막으로 다진 파를 넣어준 다음 한번 더 끓여주면 완성입니다.

바지락고추장된장찌개 관련 상품

등록일 : 2021-01-12 수정일 : 2021-01-13

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레시피 작성자About the writer

초보새댁의 입맛대로 만드는 간단 요리 레시피 :)

요리 후기 2

감자만두엄마 2021-02-10 18:36:20

국물이 시원해여!

김미경 2022-01-27 17:11:01

맛있다

댓글 0

#바지락 #바지락요리 #된장찌개 #고추장된장찌개 #초간단 #바지락된장찌개

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