Name: 유자마늘보쌈(앞다리살) 잡내 없이 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기앞다리 1kg; 홍삼액 1봉; 마늘 1스푼; 생강 1/2스푼; 된장 1스푼; 유자청 1스푼; 마늘 1스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,395

망고는옻나무과

유자마늘보쌈(앞다리살) 잡내 없이 만들기

앞다리살을 이용한 보쌈
유자청의 달달함과 마늘의 알싸함이 보쌈과 만났을때
이보다 더 좋을 수 없는 맛이랍니다

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기앞다리
1kg 구매
홍삼액
1봉 구매
마늘
1스푼 구매
생강
1/2스푼 구매
된장
1스푼 구매

[유자마늘소스]

유자청
1스푼 구매
마늘
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

앞다리살을 흐르는 물에 씻어 주세요

고기의 2-3배하는 물을 넣고
홍삼액을 꼭 넣습니다
마늘1스푼과 생강1/2스푼도 넣어 주세요
된장도 1스푼 넣어 주세요

하이라이트(전기렌지)에서 센불로 60분정도 삶아 주세요
거의 다 삶아지면 가위로
냄비에서 덩어리2-3개로 잘라주고
단면을 작게 만들어 5-10분정도 더 삶아줍니다

절대 고기의 결 반대 방향으로 썰어야 해요

동량의 유자청과 간마늘을
섞어서 각각의 양념접시에 내기만 하면 끝

: 보쌈 할때 홍삼액 하나만 넣어도 잡내가 안납니다
고기 결 반대 방향으로 고기를 썰면 부서짐이 없이 완전한 보쌈의 형태로 탄생됩니다
출처: https://mangoistree.tistory.com/entry/유자마늘보쌈앞다리살-잡내-없이-만들기 [망고는 옻나무과]

유자마늘보쌈 관련 상품

등록일 : 2021-01-05 수정일 : 2021-01-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

망고는옻나무과

https://smartstore.naver.com/pinkbite

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,043)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(148)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(122)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(45)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(163)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(15)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.4(10)

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(136)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(129)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(29)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(23)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(58)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(19)
3

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(12)
4

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(12)

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(27)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(19)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

4.9(18)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(11)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(216)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(170)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(29)
4

차돌박이 숙주볶음

치타숑

5.0(13)

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(12)
2

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(11)
3

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(11)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 백종원의 참치김치볶음밥 황금레시피!!

말랑세아

4.9(305)
2

백종원 참치김치볶음밥 한그릇 요리로 딱이지 ♪

뽀새댁

4.9(184)
3

만두볶음밥 만들기, 간단한 한 끼 식사로 제격 ~

뽕림이

4.9(123)
4

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(70)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(32)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(17)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)

유자마늘보쌈(앞다리살) 잡내 없이 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피