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curie83

혈액순환에 좋은 부추무침

입맛이 없을 때 항상 찾게 되는 새콤상큼한 부추무침입니다^^
2인분 20분 이내 아무나

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조리순서Steps
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부추를 씻어 5cm 길이로 자릅니다.
양파를 얇게 채썰어주세요.
당근도 채썰어주세요.

당근을 잘 안먹는 남편도 부추무침에 넣으면 잘 먹는답니다

볼에 양념재료를 넣고 섞어줍니다
고춧가루 3T
설탕 1/2T
깨소금 1T
다진마늘 1T
간장 3T
멸치액젓 1T
매실액 1T
참기름 1T
식초 1T
양념에 부추, 양파, 당근을 넣어 무쳐줍니다.

살살 버무려야 부추 풋내가 나지 않습니다.

팁-주의사항
무칠 때 살살 버무려야 부추 풋내가 나지 않습니다.
부추는 비타민 A, C 를 함유하고 있고, 당질이 풍부하며
활성산소 해독 작용을 하고, 혈액순환을 원활하게 합니다.

등록일 : 2021-01-03 수정일 : 2021-03-17

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요리 후기 1

나는야초보요리주부 2021-01-07 19:14:06

양념은맛있지만 부추반단으로 하니 양념이 너무 부족한 느낌 너무수분기가없었어요ㅜ 

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