떡국떡으로 만드는 분식집 떡볶이

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꽃리루

떡국떡으로 만드는 분식집 떡볶이

고추장 1: 설탕 1 : 진간장1 : 고춧가루 1 : 올리고당 1 비율로 만든 쫄볶이입니다. 비법은 양념에 추가하는 멸치액젓 1스푼이에요!
고춧가루는 저희집에 고운 것이 매운거라 일반 고춧가루 1, 곱고매운고추가루1 썼습니다. (고추장은 같은 2T여도 양이 더 많아요.)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 쫄면 조리법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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쫄면 면을 한가닥 한가닥 풀어줍니다.

소세지 양파 어슷썰고 양파 썰고 떡국떡 준비합니다.

양념을 다 섞고 다진파와 다진마늘 넣어주세요.

물 600ml에 양념을 다 넣어줍니다.

끓기시작하면 양파 양배추 넣어주세요.

끓으면 소세지 떡국떡 넣어주세요. 이때 베트남 고추도 같이 넣어주세요.

팔팔끓어서 어느정도 야채와 떡이 익으면 쫄면 넣어주세요.

쫄면 넣고 2~3분 더 끓이면 완성입니다!!

: 삶은계란에 치즈도 넣었어요. 베트남고추에 매운고추가루 넣었더니 엽기떡볶이 보통맛 만큼 맵다고 하더라고요. 고추장은 순창고추장 넣었어요.
꼭 다해먹고 볶음밥 먹어야해요.강력추천!!!

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등록일 : 2020-12-22 수정일 : 2020-12-23

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레시피 작성자About the writer

아이둘과 맛있게 사는 꽃리루입니다.http://blog.naver.com/marirou2

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

플럼민 2021-02-13 22:20:45

양파없어도 있는 재료대로, 당면대신 라면사리, 어묵넣고, 양념장 짱 맛있네요!! 잘먹었습니다.

서이 2023-05-27 14:33:06

사진을 깜빡하고 못 찍었네용 저는 고추장 1~2T 정도 더 넣고 올리고당도 비슷하게 더 넣으니 완벽했습니다 ㅎㅎ

삼학동 2020-12-26 18:34:05

넘 맛있네요.대박 오뎅 추가했더니 아덜이 맛나다고 양배추도 안 먹는 이들도 양배추가 맛나다고 ..

쉐프의 한마디2020-12-27 18:48:44

맛있게 드셨다니 제가 더 행복하네요. 아드님이 잘 드셔서 정말 뿌듯하셨겠어요. 건강조심하시고 좋은 일만 가득하세요!!

댓글 2

#떡볶이 #엽기떡볶이 #삶은계란 #떡국떡 #고추장 #야식

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