샤워크림이 들어간 < 레몬 파운드 케이크>

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빈티지홀릭

샤워크림이 들어간 < 레몬 파운드 케이크>

레몬 파운드 케이크 만들때
사워크림을 넣으면
케이크의 촉촉함과 고급스런
식감이 정말 좋아요

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[글레이즈 아이싱]

슈거파우더
100g 구매
레몬즙
30ml 구매
레몬제스트
1TS 구매
파스타치오 가루
2TS 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 레몬제스트 손질법

조리순서Steps

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① 실온 상태에 둔 말랑 말랑한 버터를
마요네즈처럼 부드럽게 풀어준다

② 버터에 설탕을 넣고 크림화

③ 계란 2개를 넣고 핸드믹서로 휘핑

④ 체친 가루류를 넣고 섞어준다

⑤ 레몬즙과 레몬 제스트 넣기

⑥ 샤워크림 90g 넣고 반죽 완성

⑦ 170℃ 예열한 오븐에 40~45분 굽기

레몬 그레이즈 아이싱 만들기

케이크를 충분히 식힌후 아이싱

파스타치오 토핑
건조 과일이 있을시
장식 하면 고급스러움

: 레몬 글레이즈 아이싱 할때
슈거파우더의 농도를 진하고
걸쭉하게 하면 하얗게 나옵니다

레몬파운드케이크 관련 상품

등록일 : 2020-12-11 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

빈티지홀릭

요리 좋아하는 빈티지홀릭

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#레몬파운드케이크 #파운드케이크만들기 #파스타치오 #레몬글레이즈 #아이싱 #레몬 #레몬제스트 #레몬즙 #디저트빵 #디저트

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